有人说，新零售到来后，快消品零售行业会进入到洗牌期，整个行业被重新整合，新的市场细分正在形成。 这其中除了已经被巨头试水的生鲜、餐饮、商超等，卤味因其庞大的市场分量

近年来，国产卤味市场风云变幻。一向最为高大上的周黑鸭好像着了魔，被众人关切地嘘寒问暖；而存在感始终不强的煌上煌近来扩张神速，开始走入投资者的眼界；除了最为稳健的绝

这几天有人在社交平台留言：你们卤霸王现卤现捞，怎么有这么多粉丝呀？不是明明是一个新品牌才成立没有多久吗？ 这个说法仔细追究起来也对也不对，首先卤霸 王的确是一个新的

汉卤帝卤菜加盟怎么样？不管走到哪里，美食都是陪伴人们的伴侣！熟食卤味是中华名族的传统美食，吸引了无数消 费者的喜爱！汉卤帝熟食加盟，打造无数消费者喜爱的卤味熟食，深

仅仅10个月时间，一切从零开始的微卤做到了四川卤味全网销量的冠军，并且获得了无数粉丝的追捧，微卤到底是怎么做到的呢？它是如何迅速获得消费者对品牌的认可的呢？ 微卤的创

卤味市场的强势爆发：消费升级后带来休闲卤味市场的繁荣 近几年，消费升级带来的直观变化就是，吃这个行业依然成为百花齐放的态势。卤味成为了一个快消品行业的大市场，休闲卤

吃了那么多的卤味 不知道你是否吃过鸭帮主？ 鸭帮主的卤味都是原汁原味 从选材的态度到制作的匠人之心 每一步，要求都很严苛 无论是吃过多少卤味 这种沉淀下来的手艺和老味道

每经记者：刘晨光 每经编辑：魏官红 图片来源：摄图网 8月27日晚，周黑鸭（01458，HK）发布2019年半年报，公司上半年实现净利润2.24亿元，相比于2018年同期的3.32亿元有较大幅度下滑。

投资界（微信ID：pedaily2012）10月23日消息，专做潮汕卤味的“狮头牌卤味研究所”，今年上半年获得九毛九（广州九毛九餐饮连锁股份有限公司）的数百万元天使轮融资。 狮头牌卤味研

餐饮行业一直是一个经久不衰的传统行业，一些不起眼的小餐饮门店就慢慢生根、发展，目前国内已经有不少形成连锁品牌的餐饮店，如正新鸡排，绝味鸭脖，张亮麻辣烫等。在这些小

卤味鸭脖界三巨头：包括江西南昌的煌上煌，湖南长沙的绝味，湖北武汉的周黑鸭。论口味的辣中带甜、品质的稳定，三巨头中第一名公认是周黑鸭，为啥？理由只有一个：煌上煌和绝

导语：新零售到来后，快消品零售行业进入到洗牌期，整个行业被重新整合，新的市场细分正在形成，卤味成为了一个无法被忽视的品类。据估计，2018年中国卤制品行业市场规模将超过

人们现在的生活水平已经在逐渐的提高中，在饮食方面特色的食材也越来越多了，人们可以足不出户就可以选购自己喜欢的食材。熟食的传承有着上百年的历史，味道是经得起时间的揣

2020年是餐饮业最艰难的一年，因为疫情，大部分餐企面临破产或缩减规模。但也有餐饮品牌逆流而上，依然在快速扩张，比如神掌现捞。疫情期间，有50+新店开业。 千百年来，吃穿住

好多人对于我们成都的认知就是：美食、美女、火锅、串串儿，除此之外，好像没有其他。那我只想说，你可能来了一个假的成都。 一个标准的成都印象，除了春熙路的大长腿儿、宽窄

中国都市卤味排行榜 （招商计划）【食探索版】 战疫情以来，都市卤味消费逆市增长，宅在家，一盘夫妻肺片安慰消瘦的胃，二两卤豆干下酒，卤味让宅家的生活美好起来。卤味消费

重庆卤霸王餐饮管理公司，专注于现卤现捞的销售和技术的研究。作为一家2019年才成立的公司，有信心竞争得过市面上的其他品牌吗？ 有10年经验的“后起之秀”重庆卤霸王的成立时间

无论在行业人士还是外界人士看来，拥有周黑鸭、绝味等领头羊的卤味行业早已饱和，想要从中分一杯羹，或许很难。然而，在河北石家庄，有一家熟食新锐品牌“鲜卤家”，却接连赢

卤味咱餐桌上的日常美食，不管是年轻人还是老人们都爱，而当下传统品牌视觉形象设计都在提升，卤味品牌也不例外，可众口难调，如何兼顾呢？ via上冶品牌设计 敢做敢当卤敢当，

欧界报道： 在卤味界得到比较多认可的就是三家：绝味食品、周黑鸭和煌上煌。这三家虽然产品种类差不多，但在制作口味和工艺上都有自己的特色，因此也一直相互制衡着。 随着周