有人说，新零售到来后，快消品零售行业进入到洗牌期，整个行业被重新整合，新的市场细分正在形成，这其中卤味成为了一个无法被忽视的品类。 消费升级让休闲卤味市场强势爆发

卤味应该是很多吃货无法抗拒的美食，不知道大家是否听说过电商卤味品牌“王小卤”，最近它获得融资，官网采用三拼域名wangxiaolu.cc。 一看到“王小卤”这个品牌名，给人的第一感

近年来，人们的节日消费已逐渐变得理性，都习惯在家里和亲友一起，中秋节也正在逐渐回归到以往人情味十足的年代。事实上，比起价格日趋高升的月饼，人们更倾向于选择简单实在

颜值爆棚！美味爆表！口感爆裂！开哪火哪， 2019年4月12日，紫燕百味鸡第3063家门店，强势霸占了扬州仪征市工农南路。这一天，紫燕百味鸡让扬州整个农南路如春运般拥堵，如春节般

小小鸭脖，本来是鸭子身上食之无味、弃之可惜的尴尬部位，谁知经过一番酱料卤煮，竟变成惊艳味蕾的超级美味，俘获了全国吃货的心，以鸭脖为首的鸭制品品类成为了一个零食行业

威风抓现捞贡藕，以藕为主打，以现捞为特色，满足大家对卤味更新鲜更健康的追求。近几年卤味市场呈喷发式增长，不管是卤味店如雨后春笋般冒出，还是卤味年收益额的不断攀升，

北京商报讯（记者王晓然 郭缤璐）以京菜为主打的京味斋开始卖起了“卤味”。近日，北京商报记者独家获悉，京菜品牌京味斋推出了卤味子品牌“味味犟卤”，目前已经在京味斋饿了

3月10日消息，电商卤味品牌“王小卤”获得老鹰基金的天使轮融资，融资资金将用于优化电商平台，打通线下门店。 据创投时报项目数据库，王小卤是一家主打卤味的电商品牌，以“川

前不久 鸭八公受邀到北京参加节目录制 现场卤制的香气弥漫整个演播厅 连导演等幕后团队在后台一直喊饿~ 我们一上台，全场都被香气吸引 主持人和现场的董事会嘉宾就忍不住 来到台

12月5日报道（文/尹子璇） 在国内，卤味市场无疑是巨大的，而不断出现在我们视野中的卤味品牌和各类卤味私厨都在应证着这一点。

话说又到了烤串啤酒的季节了，但凡是夜市生意都异常火爆，而老温是一个相对追求健康饮食的人，撸串这种事还是适量就行，那么炎炎夏日，想喝口冰爽的啤酒搭配什么比较好呢？对

国家统计局数据显示，2016年中国消费者在线消费达到7500亿美元，并将在今后几年中持续保持增长的态势。而在网上购买休闲食品，也逐渐成为一种大众消费的潮流。分析指出，休闲食

提到武汉，相信大部分人都会想到两个非常受欢迎的美食，武汉热干面和周黑鸭，其实周黑鸭不仅指的是极具武汉特色的卤味，它更是一个将卤味美食带到全国各地，在全国拥有1000多家

在武汉，如果说还有哪种食物的地位 能比肩热干面、单挑豆皮， 那一定是鸭脖。 天时地利人和下， 鸭脖永远占据武汉人心目中的 头号位置。 任由满大街的网红零食蠢蠢欲动， 也没能

以京菜为主打的京味斋开始卖起了“卤味”。近日，北京商报记者独家获悉，京菜品牌京味斋推出了卤味子品牌“味味犟卤”，目前已经在京味斋饿了么、美团外卖门店上线，同时线下

休闲卤制食品具有“色、香、味、型”俱全的特点，是以鸭、鸡、猪、牛、蔬菜、水产品、豆制品等为主要原料，加入姜、蒜、盐、醋、辣椒等调味料以及香辛料，以水加热煮制而成的

卤味界“三巨头”绝味、煌上煌和周黑鸭的半年报公布了！分析一下三家的数据。 半年报显示，周黑鸭上半年新开设84间自营门店，同时关闭117间自营门店，整体店面数量呈下滑态势。

8月27日晚，周黑鸭(01458，HK)发布2019年半年报，公司上半年实现净利润2.24亿元，相比于2018年同期的3.32亿元有较大幅度下滑。 记者注意到，截至目前，卤味界“三巨头”另外两家煌上煌

餐饮视觉研究室原创编辑 ID:cysjstudio 图片来源：网络 卤，是时间对食材的魔法 卤味饭每个人都吃过 但你们又有没有吃过这家 设计得这么与众不同的卤味店？ ▽▽▽ 搭台DaapToi烧卤专门