如果一个品牌想在要市场中立足，首要考虑的就是定位，只有找准定位才不会被市场淘汰，否则会直接导致你的创业失败，在餐饮行业创业也是同样如此。如果你开一家成都串串香加盟店，定位没有做好，那么就得不到消费者的认可。所以不论我们的串串香店有是大还是小，一定要做好定位，而许多投资者不知道如何定位，今天蜀味天娇串串香加盟分析四点一家餐饮店如何定位的秘诀。
第一、档次定位
串串香是一款大众化的美食，因而在消费者心中已经形成了一种档次的认知，串串香是一款味道好，价格低的美食。对于这种认知，如果你的串串香店的定位太高，不易引起消费者的共鸣。串串香只能选择中端定位，且档次定位完成后，串串香加盟商要做的就是保证串串香的质量安全健康，服务亲近平和，装修环境和附加设施无需太高端，让消费者的心理感受就是简单快捷，能当成自家厨房一般就很好。
第二、产品定位
市场中有许多的串串香加盟店，而想让你的店铺获得消费者的认可，那么就得差异化的经营。制作别人没有的口味，菜品，外观，带给消费者不一样的用餐体验，才能与顾客建立紧密的联系，使得顾客“无事也登门”。串串香虽然是简单操作的美食，但是也要选择新鲜的食材和优质的搭配风格，才能独得消费者恩宠。
第三、服务定位
不管是在哪个行业，服务都是放在首位的，而在开串串香加盟店时如果太过热情可能吓跑顾客，而而不理不管的服务态度却会让顾客敬而远之。作为串串香店，服务不必太过热情，让顾客觉得受到欢迎就可，能够为顾客带来更多的增值服务更好。
第四、消费定位
串串香是快餐小吃，适合大众消费者日常选择，串串香店最好的经营方式就是情感经营，让消费者从进店到离开，都能感受到门店的关怀。只有将门店与消费者的真是需求联系起来，才能够走进消费者的内心。
以上就是蜀味天娇串串香加盟店在过多年的经营总部出的店铺定位的方法，希望可以帮助到即将开业的你找到正确的定位。
