笔者此前曾撰写过一篇关于餐饮行业竞争之定位战略的文章，引起了一定程度上的反响。应不少读者要求，本文笔者将阐述了餐饮业的另一种竞争战略：卫生问题

“环境情怀那么好，装修也很好看，年轻人为什么不进来？”“隔壁餐厅为何人那么多？我该怎样竞争？”2018年，中国有285万家餐馆关门，平均寿命为508天。如此惊人的数字，让每一位

乾坤杂粮煎饼 加盟详情 ： 河北味德餐饮管理有限公司，是由国家高级烹饪师、先进个人、13年被评为年度最美称石家庄乾坤杂粮煎饼的曾峰创办的个人爱心公益帮扶企业。乾坤杂粮煎

馋小萌冷沾沾 加盟详情 ： 成都馋小萌冷沾沾是四川川魂股份2018年重磅打造的特色风味休闲小吃品牌。隶属于成都馋立方餐饮管理有限公司旗下品牌，是四川经典馋味小吃。成都馋立方

黄记卤肉卷 加盟详情 ： 黄记卤肉卷是美和世家品牌管理(北京)有限公司旗下著名的休闲风味小吃品牌、中华小吃连锁品牌。美和世家是一家集食品研发与市场营销、餐饮品牌连锁运营

摊小二煎饼果子，作为耳熟能详的品牌，深受大众喜爱，品牌产品集味美价廉、健康营养、快捷方便等众多优势于一身，因而吸引着大批消费者慕名前来，如今，品牌生意是越来越红火

煎饼果子相信大家都是很熟悉的，生活中，很多朋友都是很喜欢吃煎饼果子，可见现在煎饼果子行业的发展趋势好，摊小二煎饼果子一个月的收益如何？它是行业中的知名品牌，已经在

摊小二煎饼果子 加盟详情 ： 摊小二煎饼果子 ，不仅加盟门槛低，而且总部扶持多，加盟后可享受360全方位扶持，选址支持、装修设计、开业督导、人员招聘、小本培训、运营督导、活

好又来酸辣粉 加盟详情 ： 重庆好又来酸辣粉，精选优质红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等原料，以肉末、排骨、肥肠或牛肉等制作臊子，撒在上面，呈现出色香味兼具的美

各色薄饼，配以面酱、葱末、鸡蛋等，入口咸香，皆为心意。在快速发展与迭代的餐饮市场，这家煎饼果儿店始终传承技艺，不忘初心，如今在当地早已是家喻户晓。赵立峰曾与他的合

成瑞家菜煎饼 加盟详情 ： 临汾市尧都区成瑞家菜煎饼店位于临汾市尧都区新百汇商业广场6W-1007-1号，于2017年09月28日成立。经营范围：食品经营、餐饮服务。 成瑞家菜煎饼 加盟优势

蓝小喵冷锅串串 加盟详情 ： 蓝小喵冷锅串串坚持选材优良，健康制作的模式，在整个出品的过程中，绝不使用任何的防腐剂、色素等不利于健康的添加剂。汤底添加珍贵中草药，辅以

一卷江湖卤肉卷 加盟详情 ： 一卷江湖卤肉卷加盟简介 虽说餐饮市场需求大，但是竞争也是异常激烈，要想在餐饮市场成功创业，选对一个合适的加盟品牌很重要，其实一卷江湖卤肉卷

有本书叫“能力陷阱”，里面有个核心观点是说“要由外而内改变”，而不是由内而外的改变，意思就是说，如果要让自己发生改变，应该行动在前，通过靠谱行动来改变你原先的思维

一位加盟石小沫煎饼果儿的创业者，在琢磨一段时间后他终于明白，门店能创收的关键，不在于与对面茶饮店较劲，而是要利用好目标客群的消费习惯，在菜单上进行创新组合，同时增

就目前的创业加盟市场上看来，很多的加盟商伙伴都把自己的目光放到了饮品、快餐等等行业上，但是呢，我们这里给大家的建议是，不要一味的去走别人走过的路，就拿煎饼果子这一

小食大做煎饼果子 加盟详情 ： 河南小食大做餐饮管理有限公司主要经营以煎饼果子为主打的传统小吃，把街边摊常见的传统小吃做的精细化、卫生化、标准化。目前公司旗下有小食大

易记酸辣粉 加盟详情 ： 易记酸辣粉采用无污染生态环境下种植的纯天然红薯为主要原料加工而成（红薯粉）。易记酸辣粉在传统工艺的基础上，组织专业技术人员，经过多年的艰苦探

滕客香滕州菜煎饼 加盟详情 ： 菜煎饼作为鲁南地区独具风味的地方传统小吃，以滕州最为著名，老少咸宜，久吃不厌，适合快节奏工作人们的即时快餐。为传承鲁南特色美食文化，滕

在同质化越来越严重的餐饮业中，错位竞争和差异化也变得越来越重要。一直领先于同行的石小沫煎饼果儿，是怎样打造差异化突出重围，得到无数创业者信任的？