到天津吃煎饼果已经不是年轻人仅有的选择。经过10年发展，许多小吃已从路边摊发展的到各地门店。在武汉一家煎饼果儿在当地早已是人尽皆知，也成为了年轻人到网红城市必来打卡的

在山东烟台美食城商圈里，醉骨大叔酱骨店门口排着长长的队，吃货小李和他的朋友们津津有味地品尝着这家招牌饭，然后竖起大拇指向必普餐饮记者表示，不愧是当地有名的网红快餐

2018年6月开始餐饮创业，到做石小沫煎饼果儿后有条不紊经意，其中艰辛不言而喻。

纵观2019年的餐饮市场上，迅速蹿红的有之，如石小沫煎饼果保持人气不减的门店有之，当然也不乏有些创业者黯然离去。

门店开在小区里，没有任何过路客，但是却引得吃货慕名而来，常常为一个煎饼果儿要排起长队！这家隐蔽在重庆居楼底下的小吃店，靠什么在餐饮业红海中走出新路？近日，我们采访

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老话常讲：少不入川，老不离蜀。缘由在于，四川除了拥有美轮美奂的景色，温馨恼人的寓居环境，更有着知名遐迩的绝妙美食。冷锅串串，由火锅演化而来，便是其一，因麻辣爽口、

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如今的餐饮，小门店稍不注意就被淹没，新门店还没开始玩套路就淘汰掉。但在郑州有一家石小沫煎饼果儿店，门店还没开起来之前，就在线上靠谱获得了近十万的曝光量。

可能有人会反对，餐饮创业就是要试错，不去赔怎么成长，一味的劝阻对创业者是没有任何帮助的，其实这个逻辑必普特别认可，带着目标去做肯定是可以成长的，但前提是做好了像以

在这个陌生的湖北餐饮市场，张家铭徘徊了整整一年。没有太多行业经验，丰富的理论知识，还年轻充满干劲的张家铭，并没有因此冲动行事。必普有幸采访到了这家煎饼果儿的经营者

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近年来，餐饮市场迅猛发展，催生了无数品牌，也加剧了餐饮市场乱象的态势。在此背景下，新晋品牌呼之欲出，传统品牌亟待创新，中餐无法满足食客们多样化需求，必普餐饮推陈出

不同地区的季节变化相差甚大，例如，在广州天气仍然还是秋天。办公室的空调从早到晚都还在开，所以对奶茶的需求更多的是冷饮。但是，中西部地区大多数都已在冬天了。此时，许

开业做宣传，排队两小时，月底计算营业却在亏损；想走不一样的路做健康快餐，却得罪顾客，一直以来，大家看了太多正面案例，今天必普要给大家分享是一位伤痕累累的餐饮人“血