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必普:靠谱应对创业中的机遇和挑战,计划和行动都不能少!

2019-12-12

作者:meiwei

阅读:1547

有本书叫“能力陷阱”,里面有个核心观点是说“要由外而内改变”,而不是由内而外的改变,意思就是说,如果要让自己发生改变,应该行动在前,通过靠谱行动来改变你原先的思维。那么,这与必普一贯倡导的“开一个店,要先准备好,先有顶层设计再开始”,是否矛盾呢?
必普认为是不矛盾的。举个例子来说,你建一个房子,你的顶层设计是必要的,你需要知道你要建一个什么样的房子,建在哪里,付出多少,面积多大,每个房间用来做什么......这些靠谱规划是一定要有的,你不可能看到一堆砖或者见到合适位置就开始行动。我们开店也一样,强调行动力很重要,但这并不意味着只有想法,就开始选址,装修,这导致很多经营者装修快完了,还不知道要做什么品类。类似的问题,经营者急急忙忙确定一个品类后,接着发现与当地目标顾客不对,装修不搭,成本过高......
我身边的老陈就是个行动派,他自认为行动力比一般人要靠谱强一些,但这个能力让他在餐饮中栽了很多坑。那时老陈资金足够,就马上把店开起来了,全然不理会自己从未做过餐饮,毫无经验,认为厨师靠谱就行了,也不考虑定位,只选繁华位置,一厢情愿觉得门店开起来经营就会好.......显然一味强调和偏颇去做对我们做餐饮并不能有任何帮助,把握之间的平衡才好。简单地说:忧愁寡断的餐饮人要毅然决然去行动,决断如流的餐饮人还是要在行动前多想想。
 
必普这里有两条靠谱建议可供参考:
一、把大事情分化成很多小事。把复杂事情分成很多简单事情,这是因简单事情更易操作,行动起来也更轻松,把本来需要思考清楚再行动的事情,通过变成小的行动来帮助思考。
二、降低失败代价。低代价起步,小步快跑,行动中调整,调整后再行动。比如开店,你可以先试试摆摊,邀请朋友来品尝,即使门店是从小而美开始,但也不可能是一步到位的。低代价起步的好处就是失败了有很多回旋余地。
 
必普总结,把行动派和思考派结合起来,这是一个可以借鉴的靠谱方法。有的人思前想后就是没有行动,不知道该怎么做,那就先低代价尝试。不知道餐创从哪一步入手,那就去先给自己做一个简单规划。
 

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