根据周黑鸭销售数据显示半年净利润下降三成，门店数量首次出现负增长。同期，周黑鸭的两家竞争对手：绝味食品和煌上煌都保持了营收、利润双增，这给周黑鸭带来了不小压力。

食品快消行业讲究品牌消费，卤制品领域未来也是大吃小的竞争格局。周黑鸭、绝味鸭脖、煌上煌三大品牌孰强孰弱，谁是“鸭脖一哥”？新媒体传播大数据也许能告诉我们答案。

媒体传播量是衡量企业营销活动、传播内容质量的指标之一，能反映出一定时间内的品牌动向，其中负面信息对企业品牌的影响甚大。

对比周黑鸭、绝味食品、煌上煌三者的品牌传播走势。截至今年9月中旬，周黑鸭在互联网上的负面信息数量远超另两个品牌。今年3月，门店售卖过期食品，员工无健康证，销售量遭国际机构质疑等事件的爆发，使负面信息出现高峰，今年8月负面消息再度小幅上涨。频频爆出的负面消息，一度将周黑鸭推上舆论旋涡。

负面消息一旦处理不当，可能给品牌带来消极影响。如何快速、准确地发现负面信息并及时处置，将成为每个企业都要面对的问题。

周黑鸭、绝味食品、煌上煌负面信息走势对比

（数据来源：新浪舆情通；数据采集时间段：2019年01月01日至2019年9月15日）

善于捕捉潜在消费特征的企业，往往能发现意想不到的市场需求，对品牌兴趣度高的地域进行定位，也能为市场和营销的拓展提供思路。对媒体平台上的信息追根溯源，能够发现对品牌关注度高的地域，了解各个地区对品牌的兴趣度。

从信息地域分析结果来看，各地对于三大品牌的兴趣度差别较大。浙江、河南等地对“周黑鸭”的提及量较多，江苏和广东分别为对“绝味食品”和“煌上煌”提及量首位的地区。这些地域除了与品牌市场布局有一定联系之外，消费者对品牌兴趣度也更高，品牌可以进一步定位原因，有针对性地拓展和服务市场。

周黑鸭、绝味食品、煌上煌信息地域分布

（数据来源：新浪舆情通；数据采集时间段：2019年01月01日至2019年9月15日）

文章、评论、回复、讨论……互联网中汇聚了大量消费者的偏好和观点，对这些信息的分析提炼，让企业能够快速掌握公众、媒体和消费者对于品牌的观点和态度，对品牌口碑进行监测。

从三大品牌全网中涉及的关键词中提炼出正负两面的高频词汇，可以看到煌上煌的负面相关词有“价格贵”、“不好吃”等，对价格和口味的意见是主要内容；绝味食品和周黑鸭的负面高频词则有“黑榜”等，可见此前爆出食品安全问题产生的负面影响仍在，食品安全和卫生问题是影响品牌口碑的潜在风险。

周黑鸭、绝味食品、煌上煌品牌正负面高频词汇

（数据来源：新浪舆情通；数据采集时间段：2019年01月01日至2019年9月15日）

尽管目前周黑鸭业绩遭遇滑铁卢，但从数据看来巨头们各有长短，谁能稳坐老大之位还言之尚早。90后，00后消费者登场后，品牌和消费者关系的变化将给企业带来更多机遇和挑战。

90后，00后消费者热衷于个性化消费，也更愿意在互联网上分享自己的消费感受和观点。越来越多的企业开始重视对这些数据的监测和分析，从而为品牌和营销策略提供指导。对于新媒体数据的发现、处置和挖掘，新浪舆情通提出了解决方案。

借助先进的自然语言处理、图文智能分析等技术，新浪舆情通有效地采集、抽取、分类数据，对敏感信息快速发出预警，并且提供全网事件分析、微博事件分析、竞品分析等服务，深入挖掘数据价值，帮助企业进行热点发现、口碑管理、营销效果评估、消费者画像绘制。

通过大数据分析，企业能更了解消费者和竞争品牌，更有效地进行品牌和营销活动，这或许能够帮“周黑鸭们”找到新的发展机会。

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