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美蔚餐饮创业内参
加盟3天就关门,店主狂呼“不靠谱!”必普:都
更新时间:2019-08-25 17:49:25编辑:美蔚小H来源:阅读量:5162
江苏常州的小吴,在今年7月份加盟了据传非常靠谱的某轻食品牌,前期筹备期间花费将近2月时间,但只开业3天就关门歇业,并在1个月之后转让,前后共亏损20万元。小吴气不过,想找加盟总部讨个说法,经业内人士指导才发现,原来问题是出在自己不靠谱的心理上。必普告诉大家,小吴的例子非常典型,需要引以为鉴。

盲目跟风,缺少调研

小吴过去在某公司从事宣传工作,一次去北京出差时了解到某轻食产品十分火爆,看上去很靠谱,遂产生了创业开店的念头。与亲朋合计之后,投入资金,立马加盟了该品牌。但小吴在这一过程中,忽略了对当地市场的考察。必普发现,他所在的城市为二线城市,轻食理念尚未普及,前景不靠谱,因此关门歇业也是意料之中。
 
“理想化”开店,预算失控

小吴之前从未创过业,所以作为“初体验”,总想着要大干一场,一切按照自己的理想状态和个人喜好去做。例如在装修时,盲目投入了大量资金进行设计,导致后期缺少资金,严重影响经营。必普提醒大家,这种做法是相当不靠谱的。

以为营销是全能的

据必普了解,由于长期从事企业宣传工作,小吴自认为是内行、很靠谱,在开店过程中抛开了加盟总部提供的“过于保守”的宣传方案,而是自己操刀撰写了一份高调的营销活动计划,覆盖了各种常用媒体,营销方式也尽可能贴近年轻群体的喜好。但之后的结果则是雷声大雨点小,叫好者众多,购买者寥寥。

必普说

创业领域风起云涌,餐饮更是创业者心目中的香饽饽,前景非常靠谱,不少怀着雄心壮志的人都想加入进来一显身手。然而部分创业者由于缺乏经验,加上对待创业的态度过于天真,导致失败率提高。必普在此提醒大家,在着手开店之前,可以提前了解一下行业靠谱的相关知识,在有一定基础的情况下,就可以避免重蹈小吴的覆辙。

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