新餐饮时代来临创业者的创业蓝海在哪里？-美蔚加盟网

新餐饮时代来临创业者的创业蓝海在哪里？

更新时间：2019-04-14 11:51:38编辑：小强来源：阅读量：288

随着90、00后消费群消费能力的不断提升，消费意识也正在不断升级，对菜品数量、价格、外观以及健康的敏感度逐渐提升，并且对消费体验要求也越来越高，对于餐饮品牌来说要想在激烈的餐饮市场中获得一席之地，将面临更多的机遇和挑战。

餐饮需求的改变，促进了新餐饮市场的火热。一些创意好玩、菜品少、摆盘精致、健康的餐饮店如雨后春笋一般，受到很多消费者的青睐。

新餐饮好处
1、减少租金、人力成本支出
传统餐饮店铺，普遍存在人工高、占地面积大、房租高等问题，没有一定经济支持难以改善。

新餐饮店铺的成本投入则会明显减少，店铺面积要求不大，人工成本支出可以用智能化代替，如智能点餐机、机器人送餐员等等，在缩减成本同时，也极大地增加便捷性与趣味性。

2、优化经营模式和链接
餐饮是一个庞大的链条产业，涉及到采购、出品、服务、经营等环节，管理成本和难度需要一定的人力成本，各环节所产生的费用也是一笔不菲的支出。

在新餐饮的趋势下，更多店主开始倾向于选择一个品牌加盟，通过品牌方的一站式支持，减少各项营运烦恼，利用品牌的知名度与便捷，链接更多资源与人群，更快占领市场商圈。

3、精准有效的营销
传统餐饮注重线下营销方式，有较大的地区局限性，人群覆盖不高、投入成本高、效果不明显等特点。

新餐饮则利用互联网大数据的便捷，链接线上与线下，有效了解消费者、调查市场、调整品牌布局，做出针对性的营销，让每次营销效果达到最大化。

新餐饮与新契机
从2019年开始，“新餐饮”风潮已经发展得如火如荼，众多的餐饮品牌要想从竞争中突围，要具备多方面的综合竞争力。过去只要产品好吃就能赚钱，如今产品好吃是首要条件，体验才是核心竞争力。

新餐饮时代的来临，如何顺应趋势发展？如何让自己店铺具备竞争力？是每个店主重点考虑的问题。在自身缺乏资金和时间情况下，从零开始运营品牌相对较难，选择加盟，则是一个更好的发展方式，一个成熟的品牌方可以提供给合作商强有力的市场攻略与营运协助。

加盟同时可以全方位为合作商提供服务，包括品牌使用权、原料供应、技术培训、营销策略、售后服务等等，一站式的服务，免去各种繁杂手续，降低时间成本，投资即可开店赚钱。

所以新餐饮时代来临未来餐饮将走向更加潮流化、健康化、专业化、标准化、综合化、简单化的道路。