夏夜的南昌万寿宫街区，游客摩肩接踵。几乎人手一杯红白相间的奶茶，杯套上醒目的“大拇指”标志在灯光下格外亮眼——这便是洪都大拇指，一个让游客拖着行李箱直奔而来、日均销量400杯的南昌本土茶饮品牌。当小红书博主们高呼“来南昌必喝洪都大拇指”时，许多人不禁疑惑：这个火爆的奶茶店，真的只在江西才能喝到吗?
目前，洪都大拇指的门店网络牢牢扎根于江西本土。截至2024年底，其282家门店主要分布在南昌及周边地级市，成为省内门店数量超过古茗的“茶饮霸主”。它的成功，正是源于对本土文化的深度挖掘：
- 文旅融合：借势南昌旅游热潮(滕王阁背诵热潮、特种兵旅行)，洪都夜巷、万寿宫等网红街区门店成为游客打卡点，文旅引流占销售额30%以上;
- 本土风味：推出遂川狗牯脑茶、庐山云雾茶茶底饮品，甚至结合“江西辣”开发特色小吃，牢牢抓住本地胃;
- 情怀设计：店内装饰采用洪都老工业区元素——苏式建筑照片、航空文化雕塑，一杯奶茶承载城市记忆。
尽管创始人罗顺华表示将“深耕江西市场”，但类比长沙茶颜悦色的发展路径，这个已具备文旅符号意义的品牌，未来极可能向省外扩张。
洪都大拇指加盟费明细：
对创业者而言，洪都大拇指的核心吸引力在于“低门槛+区域龙头效应”。根据品牌数据，加盟总投入控制在10-20万元区间，具体拆解如下：
加盟核心费用(县级城市参考)
- 品牌授权费：0.98万元(3年)
- 品牌使用费：1.3万元
- 保证金：0.5万元(合约期满可退)
- 设备购置：3-5万元(制茶机、冷藏设备等)
- 首批原料：1-2万元
- 装修费用：约5万元(工业风统一设计)
注：一线城市总成本约18-20万元，因租金与装修标准上浮
盈利模型(日均400杯测算)
- 月营收：400杯×8元/杯×30天 ≈ 9.6万元
- 毛利润：9.6万×50%毛利率 = 4.8万元
- 月支出：租金(0.8万)+人力(2人×0.5万)+水电杂费(0.3万)≈ 1.6万元
- 月净利润：约3.2万元
- 回本周期：6-10个月(县城投资10万为例)
去年，90后创业者小陈在南昌紫荆夜市旁开了一家30平米的加盟店。他将“奶茶+烤肠”套餐与学生折扣结合，日均销售额突破2500元，周末因游客涌入可达4000元。如今，他正筹备在景德镇开设第二家店：“洪都大拇指不只卖奶茶，更在推广江西味道——这是全国品牌给不了的竞争力。”
