【柠檬凤爪】
用料:凤爪一斤、小米椒10-十五个、香莱一两、生抽(生抽酱油)适当、醋适当、芝麻油适当、独头蒜10个、白砂糖适当、米酒2勺、姜4片、青柠檬3-4片、黄金百香果两个;
作法
1.鸡爪洗干净,切割成两截,冷水入锅放入米酒、生姜片,水开烧开六分钟,熄火,把鸡爪放入冷水里泡会,(有凉水更强);
2.把洗干净的香莱、小米椒切条,蒜剁碎预留;
3.把切完的调料放入碗内,添加生抽、醋,生抽和醋要多天赋加点,好进味,加好生抽和醋尝下怪味,看合适自身口感不,随后添加白砂糖,芝麻油、黄金百香果;
4.把凉好的鸡爪控干水份,倒进调准的碗里,拌和一下,放入干柠檬片;
5.盖好外盖,放入冷藏室5-6钟头,就可以开吃完,真是美味得根本停不下来;
【五香黄豆】
用料:黄豆、皮、八角、麻椒、干红辣椒、茴香、良姜、盐;
作法
1.黄豆用冷水加一大勺盐稍侵泡一会后,用两手把它手洗整洁后漂水,再剪去两边;
2.锅中饭锅沸水,添加八角茴香,八角,麻椒,干红辣椒,茴香,良姜烧开后再煮十多分钟;
3.待闻获得香辛料的香气后,往锅中滴少量植物油,添加适量盐,再倒进黄豆烧开后再次用低火维持烧开;
4.一直把到黄豆煮到你喜爱的水平,熄火,侵泡好多个钟头待进味后服用;
小提示:煮毛豆时用于维持黄豆的翠绿色的三个小关键点就。。。第一,水开后再下黄豆。第二,滴少量油。第三,不必盖上。
【炸鱿鱼圈】
用料:冷冻鱿鱼圈300克、生鸡蛋一个、吉士粉、香炸粉适当、盐、米酒、白胡椒粉、食用油;
作法
1.鱿鱼圈解除冻结后,撕下表皮,清理整洁;
2.添加适量盐、白胡椒粉、米酒稍腌一下;
3.准备好挂胡的原材料:生鸡蛋打撒,吉士粉、香炸粉放器皿里预留;
4.先把鱿鱼圈皈依粉里滚一下;再放鸡蛋液里蘸一下;随后放香炸粉里滚一下;
5.水温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至橙黄色就可以,沾上香辣或是番茄沙司服用,味儿妙极了!
【紫薯芝麻饼】
用料:紫薯300克、熟芝麻适当、粘米粉50克、白砂糖30克、牛乳50克;
作法
1.紫薯清洗,去皮。先去皮再蒸紫薯,可使紫薯的口味更甘爽,并且也更非常容易煮熟;
2.紫薯上锅蒸,火灾蒸三十分钟上下就可以了;蒸至紫薯盛开,里边就蒸透煮熟了;
3.将煮熟的紫薯,碾成糊状,一定要压的细致一些,那样吃起來口味才更为细致;
4.放入白砂糖,白砂糖的使用量可根据自身口感酌情考虑加上;添加粘米粉(家中没粘米粉的,能用小麦面粉替代);
5.此刻的紫薯泥是干燥,再倒进牛乳,可使紫薯泥一瞬间变的软糯,因为檽米的加上,紫薯泥变的有黏性,不疏松;
6.用力将紫薯泥揉匀;将紫薯泥团成一个个小球体;翻转烘烤盘,使紫薯球匀称的沾上白芝麻;
7.用力先后将紫薯球压成紫薯饼(先团成球体沾上白芝麻,再碾成紫薯饼,可使紫薯饼更匀称的沾上白芝麻);
8.将紫薯饼放入电烤箱,左右火160度,烘烤15分钟,甘甜软糯的紫薯饼就搞好了(家里沒有电烤箱的用电饼档或是炒菜锅放少量油,小火煎熟还可以);
【西瓜沙冰】
用料:翠绿色层:弥猴桃一个、香蕉苹果一根、酸牛奶两炒勺约50克、纯蜂蜜一勺子(可选);
乳白色层:酸牛奶两炒勺(约50克);
鲜红色层:甜瓜1/4块、牛乳100克上下;
作法
1.先把甜瓜切割成小小块以后送至电冰箱里边去冷藏。大约冻两个小时,冻住小冰块儿就好了。
这个是提前准备流程,一定要提早做的哦;
2.下边如如来佛祖教大伙儿如何便捷的切弥猴桃; 先把两边切除。随后从上边把勺子沿着皮塞进去那么转一圈儿。下边还要转一圈儿。当当当当一个光着的弥猴桃就那么出現啦;
3.剁碎以后丢到搅拌器里。添加剁碎的香蕉苹果。添加酸牛奶。加上纯蜂蜜的一起装进去。打好以后小心的倒入水杯最底端。不必倒过多哦,没经谁也不愿吃铜头铁臂的甜瓜嘛对吗
因此剩余的就立即被如如喝下啦;
4.随后再小心的在上面倒一层酸牛奶。小心不必让双层混和啦;从冷藏冰柜里取下来冻好的甜瓜格子儿,倒进牛乳一起打匀。最终再小心的倒入最上边倒满就好了。