针对无肉不欢的我而言,没什么苦恼是一块肉难以解决的,一块不足就二块。
今年 ,真的是真的很难,但是早已那麼难了,就对自身的人体好一点吧。
能够 节衣,不可以缩食;可以不逛街,不可以凑合一日三餐。
很贴心的,梁味家又出新菜品——白切牛肉!
【食物提前准备】牛肉、葱蒜、生抽酱油、花生仁
【制做流程】
1、选择牛腱子肉,放到冷水里泡一下。水中天赋加点米酒,泡流血沫,换小水泡。
2、找一个石锅,里边放上冷水,添加4片生姜片,两根葱段。
3、把泡好清理整洁的牛肉切割成几个,放进锅中。火灾烧开,转小火慢炖一个三十分钟。
4、由于水焯的時间好长时间,半途能够 把蘸料准备好。
蘸料秘方:蒜泥、葱段、香莱、花生仁碎、熟芝麻、生抽酱油、米醋。再倒进一点水焯牛肉后的料汁,搅拌均匀。
5、熄火,取下牛肉。放到菜板上切。
6、最终切成片,装盘,上菜。切的情况下要沿着筋切。菜盘空余处放上刚刚调准的蘸料。
制作过程超级简单,非常放心。无需蒸,无需炒,原生态的水焯白切牛肉,吃过一次就从此忘不掉!
大家把牛肉端上菜后,出去了一会(大约8分钟的模样),回家的情况下就被告之,一盘牛肉三分之二早已被4岁闺女弄死了。
我那个担忧哟,怕她容易上火,怕她肚子疼。她还很无私的说一句我能给父母留一片的。
母亲哪个心理状态,真的是说不出来的无可奈何哦。
牛肉有话说:
1、用石锅煮,味儿更有味儿。
2、時间要久,煮透了,肉很软,沒有牙的老年人也能吃,我们家闺女才4岁也能吃。
3、蘸料能够 随意配搭,不喜欢葱姜蒜的,立即放点醋和生抽酱油还可以。
4、煮过牛肉的滋补汤不必扔掉,放点东瓜,立即能够 做冬瓜汤,味儿也是十分美味,还不消耗。
牛肉具备安中养血,养脾胃,补虚健中,强筋壮骨,去水肿,去除湿气的功效。
牛肉含有的营养元素,服用后能具有补血补气,增强抵抗力,提高免疫力的作用。(节选自互联网)
全部的食材,适当的吃全是一切正常的。关键還是要把控住这一量,已过便是身心健康变成了伤害。
非常是冬季的情况下,牛肉炖萝卜、卤菜牛肉全是非常好的一道菜,也很好吃。
家里有田螺先生,我一辈子是有那般福气了。
忽然想到一首很火的歌:吃胖了你也就别跑了,想跑也没有人要了;吃胖了你也就别跑了,想跑也跑不了了。
哎,是否我们家的田螺先生也是怀着那么个心理状态,每日碾磨这种美味的帮我吃。一不小心就真相了!
嗯~今日的菜肴详细介绍就到这儿,喜爱的盆友请关心@梁味,我们一起共享特色美食、美味可口!