麻辣拌是从抚顺来的一种小吃,它和四川重庆都没有关系,甚至比火锅麻辣烫更麻更香。
麻辣拌主要是麻酱的味道,走咸香路线,但是南方人普遍不爱吃麻酱,特别是长沙地区是完全不吃的,去那边开店要怎么办呢?
小谷姐姐成立于2018年,是一个年轻向上的品牌,在全国48个城市发展至200多家门店,成为全国连锁的麻辣烫品牌。
汤底精选猪棒骨和鸡架,用心熬制八小时配以花椒、辣椒、八角等二十余种精选香辛料丰富骨汤味道。升级配方秘制拌酱、香辣椒加上葱花、香菜、花生碎让人回味无穷!
为了地域口味差异,小谷姐姐开发了很多新味型:番茄口味、川味麻辣拌等等口味,均在南方市场销量特别的高,特别是番茄口味,在上海销量甚至一度超过北京麻酱口味的销量,受到南方顾客的喜爱。