炒饭，原本是我们日常生活中再常见不过的美食品类。然而就是这样平凡却存在了1500多年的“国民品类”，却以其独有优势（受众广泛、制作简单、口味丰富、方便打包、易于标准复制）在近两年迅速迎来发展高峰。其中，发源于上海的「怪兽炒饭」凭借品牌营销的优势，表现尤为“亮眼”，受到了市场极大的认可。
成立2年开店300多家，覆盖23省
首先在产品的客户定位上，怪兽炒饭面向一二线城市人群，其中80%是15-35岁的年轻人，定价在10-28元之间。怪兽炒饭的门店有街边店、商场店、美广店、社区店等多种类型，面积为10-50平米。从目前的数据来看，堂食与外卖销量比例为3:7，据透露，“怪兽炒饭”接下来的经营方向也将增加堂食比重，增强客户的消费体验。
目前怪兽炒饭产品包含爆汁牛腩炒饭、腊肠炒饭、火腿丁炒饭、鲜菇炒饭、牛柳炒饭、鸭胗炒饭等等。推出炒饭界鲜香麻辣四种味型。在食品工业化发展的今天，怪兽炒饭更是开发了全自动智能炒饭，快速出餐模式让食客不再等待。但炒饭是一个大众品类，拥有很长的声明周期，品牌需要时间沉淀，门店数不是一个绝对的衡量标准。当大多数人都激励推崇标准和出餐效率时，怪兽炒饭也进行了产品的升级，在保证出餐效率的情况下又保证了产品的极致，突出了自己的品牌差异化。
怪兽炒饭在“直营+加盟”、“堂食+外卖”两个维度稳健增长，未来增量还在于进入标准化即热零售食品领域。基于“料包标准化产品研发+品牌化IP+时尚年轻化VI”的团队优势延展，可以期待更多餐桌上的号品类。想要了解更多品牌加盟信息，那就快点关注怪兽炒饭吧！
