然而，现实生活中，因合伙人反目而导致店铺“惨死”的例子却数不胜数。那么，当初情比金坚的合伙为什么说散就散?有没什么办法能避免这种翻船?下面来为大家支几招。
俗话说，一个和尚挑水喝，两个和尚抬水喝，三个和尚没水喝。在多人合伙经营黄焖鸡米饭店之前，一定要明确各方的权、利、职、责：
1. 权：什么事情谁说了算。
2. 利：各方的占股与分红。
3. 职：什么事情由谁负责。
4. 责：干得不好如何处罚。
大家最好先谈好分工，约定出资额和分红，还需要制定一个好的退出机制及监督机制，签个《餐馆合伙经营协议》，大部分事情按照协议规定执行，避免争议。防范被坑，合伙记得留一手！
失败的理由千千万，成功却只有一个，那就是赚钱。大家合伙开黄焖鸡米饭店，无非是想着：站着，把钱给赚了!但情况复杂，有时候，跪着，也不能把钱赚了。
有些情况必须特别注意，以防黄焖鸡米饭店经营不善，或合伙陷入僵局：
预留足够资金应急
当一位合伙人退伙，撤走资金的时候，我们要保证黄焖鸡米饭店能正常经营，因此要预留足够的钱。不要因某位合伙人的离去，发工资、买原料都成问题，店铺随即倒闭。
合伙开店的关键不是利益分配，而是股东的退出机制。设计一个周全的退出机制是保证合伙生意在任何情况下都能正常经营，不会因为股东的不同意见受到影响。往往朋友或者熟人在一起合伙时，碍于情面不好在退出机制上考虑周全，一旦经营上出现点暂时的困难，就使整个生意陷入危机之中。
生意有赚就有赔，合伙开店无非也是为了赚钱，应避免在经营或利益分配的细节上意见不统一。合伙，其实求的也就是和气生财，相互体谅、相互支持、互帮互补，才能把店面经营好。
