在餐饮行业中,无论是做哪一类食品竞争的激烈程度越来大,口感不再是吸引顾客的主要因素,而如今的消费者更看重的是服务业的服务质量。作为奶茶店的服务员,更应该主动的服务,那么经营奶茶店服务该如何主动服务?让世界茶饮来告诉大家吧!
1、顾客排队等位置
年底了,在年前或者是年后大部分的人都会和自己的老朋友或者是以前的同学约出来玩一玩或者是聚一聚。同学相聚聊天奶茶店是最佳的选择低,所以在过年的这段时间里奶茶店的生意肯定会很火爆,有时候会出现排队等位的情况。看到了空位,服务员应该及时的引导消费者到有空位的地方。
2、应该主动的询问消费者需要点什么
当顾客坐下来后,服务员应该主动的把菜单给消费者,并询问他们是否需要帮助,有需要帮助的应该及时的提供相应的帮助。
3、在喝饮料的时候
有些消费者在喝饮料料的过程中,不小心打翻了奶茶,服务员看到了应该及时的用抹布收拾干净。
4、在就餐后
在奶茶店有些奶茶店不仅有奶茶还有其他的一些小吃,有时候人特别对,点的小吃也会有很多,当看到桌面上的空盘堆不下了,后面有还有没有上完的小吃,服务员应该主动的收拾空盘为他们提供更多的空间。