从传统奶茶到新式茶饮，必普：持续“升温”的市场经济如何创造新价-美蔚加盟网

从传统奶茶到新式茶饮，必普：持续“升温”的市场经济如何创造新价

更新时间：2019-12-15 13:38:23编辑：娟敏来源：阅读量：1256

近两年，新式茶饮可谓火遍大江南北，走在街头，茶饮店、餐饮店鳞次栉比，每天有无数都市白领和大学生，拿着手机在店内拍照打卡或消遣。对他们而言，这些新产品带来不仅是口味的满足，更多是精神愉悦感。

新式茶饮风潮下，其实每一个消费者都明白，这些茶饮对他们都不陌生，有的甚至是再熟悉不过的产品，现在能被这些新品所吸引，只不过是传统茶饮在原有基础上进行了革新。分析当下餐饮行业，必普餐饮认为，所有产品创新，都围绕“餐饮圈”循环往复进行。

很多餐品在过去几十年里发展得风生水起，放在当下不能迎合消费者，但产品经过改良创新，依然能让消费者欲罢不能。这说明什么？必普餐饮站在心理学的角度来讲，人都有喜新厌旧的特点，但又很怀旧。作为消费者，希望追求新鲜感的产品，内心又怀旧小时候的味道。而传统茶饮在原来基础上进行革新，融入新元素，迎合消费者，进入新一轮爆发式增长。

随着消费结构的变化，不同场景有不同的消费需求，作为餐创企业，必普餐饮认为，创业者应该按照新的消费逻辑加盟开店，选择靠谱品牌。

消费趋势表明，消费者越来越不介意“排队”，相反，更多消费者认为排长队的餐厅值得信赖，更靠谱。必普餐饮认为，95后年轻消费主力军从父辈追求的“吃饱穿暖”到注重“消费体验”，反映出消费逻辑发生改变。

当下，消费者看中产品本身，也注重产品带来的附加值。人们习惯将90定义为“颜值主义”，实际上，90后不光是“颜值主义者”，也具备“务实主义者”的特质。同样，他们也追求物美价廉、性价比高的产品。
餐饮“重塑”时代下，必普餐饮认为，作为餐企，应该紧随时代潮流，把握消费趋势，将“旧品类做新，新品类做大做强”！