创业有一定的风险，失败是很正常的，但是最重要的是找到失败的原因，这个才是你所获得的最重要的成果。今日小编跟大家讨论下开一家熟食加盟店需要考虑那些事项?开熟食店对于大多数刚刚创业的人来说，是个不错的选择，因为投资小，见效快，利润也还说的过去，又没有什么库存。可是为什么很多投资者，在创业的路上没起步就止步了呢?下面简单说一下：

最近有人加盟我们吉香百味熟食店，(这不是打广告啊!实话实说)在前期商谈的时候，有个客户他之前是在加盟的一家连锁超市，我们都知道，超市产品多什么都有，他简单的以为开熟食店也一样，准备要把我们所有的产品都上齐，这可能是很多新手开店的一个错误认知，熟悉我们熟食这一行，不是产品多就一定销量好，我们要针对不同地方、不同消费人群、来选择不同的产品。产品不需要太多，只要符合当地人群的口味就可以。这其实就是加盟店的选址与产品的衔接，当然了我们还要考虑到受众人群。

也许很多朋友会问，什么是选址与产品的衔接?其实也就是说,我们要根据我们的店面选址，观察周围的受众人群，最后来选择合适的产品。开熟食加盟店并不是说我们的产品味道好，生意就好，以下我就列出不同位置我们所要面对的不同客户：

1、社区店，也就是在小区边开的店，首先在开业前我们要调查这个小区的消费群体，一般老小区的住户都是以老年人居多，消费欲望不强，特别是麻辣鸭脖这类产品，不能以这类为主打，还有在菜的火候上更要注意。老年人一般都喜欢特价产品，要经常做活动，有时候老年人的宣传力度还是很大的。还有一种是新小区，一般这种小区又分为单位小区高档小区，这种小区消费群体要比普通小区要高。我们的主打菜要以品味为主，这一类客户他的看重点在于你的产品的味道、质量、服务，对于价格方面来说很少过问，所以在这个消费群体我们的产品就只做精品;还有普通一点的小区，年轻人比较多，但是大多都是按揭购房者，有生活的压力更有房贷的压力，消费不高，主要以烤鸭，猪头肉等为主，不同的小区要细分不同的顾客，以适应不同需求。

2、菜市场店，菜市场店选址上我们要注意的就是尽量在市场外面来开店，因为市场一般在冬季下午5点钟左右就没有人买菜了，夏季也在7点左右很少有人进市场了，如果不相信你可以自己去调查下，看看是不是天刚刚暗下来就没有什么人进市场了，所以如果条件许可的情况下，在市场外经营要好的多，市场里的顾客不需要细分，但是市场店竞争比较激烈，所以在产品选择上尽量和其他店分开，不可能完全不同，最起码要有一两个比较有特色的菜肴来。举例说，别人家主打盐水鸭你也主打盐水鸭，如果是在味道差不多的情况下，你的店面位置不如其他家，那么你死定了。

以上是一些小编根据我们吉香百味熟食加盟店总结的一些观点，其实还有很多，实际开店中还有很多营销手段，经常策划一些活动，利用微信、外卖等等这些都是大家熟知的。关键在于怎么策划，当然了我们是有团队的，现在已经不是靠个人打天下的时代了，个人的力量太过薄弱。像我们的话会给每个加盟商定期培训，统一策划活动，说白了就是互惠互利，我们为你服务，成就你也就成就了我们。还有其他观点或者不懂得请留言，我们一起来讨论。

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