据相关人士透露，近日某茶饮店将在网上开启“社交”功能。听起来似乎很荒谬，但却揭示了饮品行业的现状：无茶饮，不社交。从冲泡茶到新茶饮，新茶饮的外衣一改再改，也在市场中的地位越来越高，到目前为止，市场规模一次又一次的扩大，到2019年，新茶饮市场已成为一个红海市场。并且攻陷了年轻人的生活，成为他们的“必要品”和“新文化”。

“无茶饮，不社交”是如何炼成的？
“颜值”给新茶饮带来的帮助，是从2016年一家茶饮店开始走红开始的。吃饭之前先拍照上传社交网络”几乎是餐桌铁律，一些茶饮店则靠谱的运用了这条餐桌铁律：干净的店面装饰和灯光、简单的标识、新奇的包装使其成为社交网络的新宠儿，这种趋势甚至蔓延到了日本。至于味道，不能一概而括。新茶饮味道如何，并不是当下90后、00后关注点，他们更关心那家店更适合拍照。
新消费者画像
据必普的用户调查显示，90后消费者（21-30岁）已成为新茶饮的主要消费者，占消费者总数的百分之70。女性消费者在各年龄段的比例中占主导地位。这些消费者生活在一线城市（包括新一线城市），有非常高的可支配收入。除了一线城市的白领女性消费者外，二三线城市和男性消费者等新茶的发展空间也很大。
值得一提的是，当下饮品的消费者似乎并不像我们认为的那样会拒绝排队。大部分消费者表示他们可以接受超过30分钟的日常排队时间，甚至一些消费者会认为“排队人多的门店，更值得等待。

同质化问题严重
“今天又打卡一家茶饮店。”类似的文案再配上几张照片，就可以让别人争相点赞。过去几年里，能够被称为“网红”饮品的店很多。前两年一位网友开玩笑说：“现在，添加一些奶酪或抹茶，拿一张照片加上一个滤镜，就是网红。当“芝士”元素盛行时，几乎所有茶饮店都在绞尽脑汁将这种元素融入到自己饮品中。好不容易等到芝士退场，脏脏茶、冰淇淋奶茶、爆浆茶又粉墨登场。饮品业这股模仿风究竟何时才会停，我们不得而知。但对想要进入新茶饮业的创业人来说，未来所面临的挑战是越来越大了。

 
有一句现代诗句中说，“始于颜值，忠于才华。”这句话也同样适用于茶饮业。有创业者直言，“在慢节奏的三四线城市，好的装修就可以吸引到消费者注意力。”茶饮经济反映的是年轻人对世界的追求：对包装的追求，对情感的追求，对价值的追求。经过不断发展，新茶饮已不仅仅是一种饮品，而是一种象征，它代表了年轻人的审美和消费观念，并逐渐成为一种可以用来“社交”的符号。当然，也有些人很纯粹，他们选择新茶饮只因——好喝。
 
 
 
 
 

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