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必普:拒绝“网红餐厅”开辟新赛道,这家口红茶店看起来很高级!
更新时间:2019-12-15 15:12:21编辑:娟敏阅读量:5632
竞争激烈的饮品市场中,位于山西大同帅府街的口红茶,在开店三个月一跃成为整条街人气最高的饮品店。这样的成绩足以让同行人羡慕。今天,必普餐饮分享一个年轻女老板的创业故事。
 
每个成功者的背后都有鲜为人知的付出。店面老板薛璐在创业的路上也栽过跟头,现在经营这家店成功的原因,除了天时地利人和,主要在于选择了靠谱的合作伙伴,店面位置的优越以及原料供应链的流通。
 
薛璐大学毕业后,并没有像其他学生一样,找一份稳定的工作,而是坚持如一地创业。做过微商、卖过化妆品和衣服,在创业的路上,摸爬滚打好多年。和朋友聚会时,无意中接触到必普餐饮,从此踏上餐饮之路。
 
在此之前,薛璐并没有加盟过门店,开店多少有些顾虑,考察多家门店之后,就决定加盟这个品牌。开店三个月,这家门店成为整条街人气最火爆的饮品店。谈及店面优势时,薛璐表示,口红茶紧随时代发展趋势,弥补了市场的空白,当下女性消费群体是主力军,店面定位于女性消费群体,抓住了消费者眼球。
 
口红茶开业以后,必普餐饮总部提供专业培训,饮品设计以及运营管理等方面的支持。在总部帮扶下,薛璐经营的这家店面紧跟市场趋势,在饮品市场中保持稳定经营。
 
开业时间不长,人气高自然会有很多店面相继模仿,为避免同质化,薛璐在店面设计、菜单上做出改变。之前,薛璐旅游过不少城市,见识多了,想法也比较前卫。一般来说,加盟品牌装修风格应该统一化,但薛璐有自己的想法。与总部交流之后,门店设计增加多种时尚潮流元素,进入餐厅,带给顾客眼前一亮的感觉。
 
在必普餐饮采访中,薛璐表示短期内并没有打算赚多少钱,他考虑的是长期发展。口红茶尽可能多的带给顾客时尚潮流和优惠,满足消费者不同需求。在薛璐看来,想将门店经营的更长久,就要站在消费者角度,为顾客提供好的产品和最大的回馈。

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