硬啃酱骨火锅餐饮管理服务有限责任公司集团旗下知名品牌“硬啃酱骨火锅”，是以特色砂锅大骨汤为主导打，并辅配川湘粤經典菜肴的时尚潮流特色主题餐厅，以营养成分健康的饮食核心理念，特点的口感，大家消費的价钱，顶尖的服务项目与自然环境，造就了餐馆界每天等台的惊喜,其广告牌筒子骨石锅也是造就了六年总计市场销售180万分的神话传说。现阶段硬啃酱骨火锅已在各地的万达广场，银泰城、华润万象城和五彩城、之心城、新一城、新地中心、宝业城市广场等国际性旗舰综合体已设立近二十家直销店，遍及了安徽省、江苏省、福建省、江西省、河南省等地，出現门店满员的受欢迎人气值。
多层面的室内装修风格让门店别具一格
门店开店选址的高层次人才处理顾客源难题
大骨汤+多种多样特色菜保证考虑客户满意度
二、八大新项目优点
一、品牌知名度：
与全世界一线商业房产大佬万达广场，华润置地，银泰等战略合作协议，与星巴克咖啡，海底捞火锅为邻，与霸者携手并肩，尽展国际名牌风采。
二、关键技术：
特点主推石锅系列产品是我国著名名厨孙奥州老先生历经三年，经3位国家级别高级营养师科学研究配制，用17味珍贵中草药材，根据200000人通道调节，用心研制开发的。主推豆腐皮简骨石锅六年已总计销售量180万分。
三、方式新奇：
特色砂锅涮菜再配搭精典干锅菜，开辟餐饮业新机遇，能够考虑不一样用餐要求的人群。独创性的品汤的四部曲，既保存了传统式火锅店的美食文化，又让顾客感受到用餐的快乐。
四、市场定位：
老少咸宜，大家消費，顺从国家新政策，是销售市场消費流行。
五、品牌文化：
商品所提倡的营养成分，健康是将来餐馆销售市场发展趋势的发展趋势，除开为顾客出示味蕾上享有，更能考虑大家对身心健康，健康养生的要求。
六、门店设计风格：
专用著名室内设计师AlstonLee，多种多样室内装修风格（欧式古典，經典，时尚潮流，复古时尚）将商品文化艺术与用餐自然环境极致融合。
七、运营管理：
专业团队，二十多年餐饮运营成功案例，近千家连锁加盟店实战演练管理案例，一百多位冠军店与技术性督查，用工作经验和整体实力讲话。
八、经营模式：
全世界领跑的特许连锁经营管理机制——SDTPM方式，即开店选址（SITESELECTION），设计方案（DESIGN），学习培训TRAIN），筹划（PREPARE），管理方法（MANAGE），保证 单店輸出。
