好吃的包子不仅要有完美的面皮,当然还要有好吃的馅料。包子客采用原始的人工剁肉方法,可保持肉里原有的纤维组织结构不被破坏,与绞肉相比,肉质更加细嫩滑爽。在剁猪肉的过程中,不用切得很细碎,保留原始的颗粒感;肥瘦均匀,既不干瘪也不油腻,丰盈饱满,味道才鲜美。肉剁好过后再加入对应比例的调味料,均匀的搅拌至原料和辅料的充分融合,即完成馅料的搅拌,为更好的包制做准备。通过冷链技术,包子客实现了食品的速冻保鲜,使得口感和新鲜度得到保障。在产业链上,包子客还开办了蔬菜种植基地,深入管理食材源头,从而保障了食品安全。餐饮加盟品牌大全>>>
包子客的包子对于面团发酵也很有讲究,平时喜欢自己做面点的宝贝就会知道发酵的时间长短要随着温度、环境变化去调整。发酵过程中需要几次给面团进行排气并观察内部组织的情况,发酵完成后还要多次揉面,才能让面团变得更有弹性。内部气孔慢慢蓬松膨胀到拉丝,那感觉就像是老面在呼吸,这也是让人无法拒绝的原因所在。面团发酵好之后要进行“三光”揉面、纯手工包制好的面皮,咬下去应该宣软柔嫩,咀嚼间有筋道不松散这还不能光靠蛮力,得用一股巧劲,把面团揉到合适的状态。
在供应链体系上,包子客不仅实现了企业的盈利,还确保了企业的运转,实现了连锁加盟、中央工厂设置、统一配送的核心。这一连锁加盟模式成就了品牌的多家连锁店,其背后的关键在于中央工厂对核心原料的统一生产。所有食材,包括馅料,都经过中央工厂的统一加工,借助冷链技术,实现了零下三十八度的速冻保鲜。通过冷链物流车队,产品迅速配送到门店,保证了口感和新鲜度。此外,通过深入产业链,开办蔬菜种植基地,从食材源头深入管控,全方位保障了食品安全。
包子客牛肉汤包加盟费用
包子客牛肉汤包加快连锁经营的拓展步伐。历经品牌创业者的不懈拼搏,获得了长足、稳健的发展,目前已形成拥有多家品牌连锁实体店。包子客牛肉汤包加盟费具体费用明细如下:
投资项目名称 金额(元) 说明
加盟费 25000 特许经营品牌加盟费1万,HD商业软件注册使用费1.5万
开业服务费 6000 图纸设计、开业陈列、开业经营指导、开业促销等
商品配置 约70000 新店的首批货款
货架 约15000 有具体明细表
专项设备 50000 双门水柜、酸奶柜、雪糕柜、天花空调、收银台前后柜等,有具体的明细表
POS机前台收银机设备 7300 双屏显示器、品牌POS整机收银机
后台电脑及监控设备 7000 定制电脑、4个高清摄像头、路由器等
招牌灯箱制作安装 9000 950/米,吸盘灯箱、铝塑板打底、有具体明细
工程装修费 50000 地板、天花、玻璃和玻璃门、外墙包柱、内墙铝塑板等有具体明细
加盟保证金 30000 不续签可以退
投资项目合计 约27万 本表为营业面积45平方的店面大概报价
包子客牛肉汤包加盟扶持
1、品牌形象支持:包子客牛肉汤包总部会①提供VI形象设计系统;②统一策划、统一设计;③按标准政策补贴装修费用。
2、整店输出支持:包子客牛肉汤包总部企划部将根据您当地情况,对店铺开业策划宣传方案,例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等,帮助加盟商顺利开业。
3、免费培训支持:包子客牛肉汤包公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训,不断提高门店的经营水平和管理能力,专业的营运指导,使门店管理轻松简单。
4、物流配送支持:总部提供所有产品,加盟商只需提供一定的物流费。
5、媒体广告支持:包子客牛肉汤包阶段性的在各大电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩,提升品牌知名度。
6、市场运营支持:包子客牛肉汤包总部定期安排营运专员,在市场的启动期、成长期、成熟期向加盟商提供个性化服务营销方案。
7、跟踪服务支持:自开店之日起,包子客牛肉汤包总部会不间断的进行电话咨询,包括派专业人士去店面考察,调查具体的运营状况,提供后期的服务。
8、选址装修支持:包子客牛肉汤包总部对加盟商提供的店铺进行评估,筛选最合适的店铺,并请专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计,节省了加盟商寻找设计团队的时间。
9、区域保护支持:对加盟店在一定区域内限额发展,确保加盟店能垄断一方市场,给加盟者充足的发展空间。
包子客牛肉汤包加盟注意:
1、了解包子客牛肉汤包品牌并考察合作商的实力。在考虑合作之前,需要对该品牌进行足够的了解和了解合作商的实力。了解该品牌的市场表现、产品质量、服务水平以及合作商的倾向和经验等等。
2、协商合同条款。在与包子客牛肉汤包合作商商谈成立合作关系前,需要仔细研究合同条款,双方应努力达成合适的共识。通常涉及合作费、保证金、占用权利、产品价格、产品交付、销售渠道以及其他财务和管理条款等等。
3、确定产品质量、服务水平和管理标准。合作店的客户需要的是高质量的产品和良好的服务体验,合作商需要提供支持和管理支持。
4、调查市场竞争和需求。成功的合作店需要深入了解市场竞争和消费者需求。需要了解当地市场,分析竞争对手的优势和劣势,以及消费者的购买行为和偏好。
5/制定合适的营销策略。对于合作店来说,营销策略是成功的关键。包子客牛肉汤包总部应该为合作店提供支持和培训,培养营销和销售技巧,并提供必要的市场营销。