虽说目前我们可以找到的江小卤秘制卤味店铺利润报表数量很多，总部对各地江小卤秘制卤味加盟店的利润情况也公开过不少。可是，在没有看到具体情况的前提下，大多数投资者还是觉得有些不放心，想要知道江小卤秘制卤味加盟利润如何算的投资者自然也就随之增多了不少。可惜，因为没有开店经验，大多数投资者虽然想要知道加盟店的利润，可依旧不知道如何计算。这里有详细的介绍供大家参考！
在开始计算之前，投资者应该知道江小卤秘制卤味加盟纯利润占比情况。从综合数据上来看，创业型店铺的纯利润占比普遍都在百分之三十到百分之三十五之间;标准店铺的纯利润占比更高达到了百分之三十五到百分之四十之间;而综合利润远超其它类型店铺的旗舰店铺，由于经营成本太高，纯利润占比则只有百分之二十五到百分之二十八之间。
在了解到了不同店铺的纯利润占比情况后，大家就可以去大致估算一下店铺的营业额，之后就能计算出店铺的利润情况了。在不与加盟商进行交流的情况下，投资者可以通过实地考察的形式，看看店铺的的人均消费情况。之后，再仔细观察下店铺的每天人流量情况，就能计算出店铺每天的总营业额大概有多少。接着再与纯利润占比进行乘算，就能知道店铺的利润情况了。
在知道了这点之后，想要进一步确认店铺的利润情况，投资者可以在前往加盟店消费得到时候，说明自己想要加盟江小卤秘制卤味的想法，找机会和加盟商详细交流一下。在交流的过程中，详细询问下店铺的初期投资成本、运营成本和一些加盟开店当中的技巧问题。将自己估算出来的店铺营业额用来减去店铺的运营成本，就能得到店铺得到利润情况。将两份利润进行对比，就能看出江小卤秘制卤味加盟利润到底如何了。
这里大家需要注意的是，江小卤秘制卤味在计算店铺纯利润情况的时候，不应该直接将初期投资成本全部计算进去，而是应该用运营成本进行计算。目前的店铺运营成本，包含了加盟费用、租金、原材料成本、员工工资、水电杂费等一系列费用。想要知道多长时间可以回本，可以将纯利润情况与初期投资成本进行对比分析。
