卤三国卤味归属于安徽卤三国餐饮管理有限公司,安徽省卤三国餐饮管理服务有限责任公司(下称“卤三国”),总公司坐落于安徽省合肥市,是一个集公司企业咨询管理、技术性新项目开发设计、连锁餐饮自营、知名品牌技术性协作、特点食品工业为一体的综合性连锁餐饮公司。自开创之初起,卤三国自始至终致力于卤菜熟菜的菜肴产品研发与市场销售,着眼于为追求完美科学饮食日常生活的大家出示高品质令人满意的商品和服务项目,让千万家中享有到安全性安心的饮食搭配日常生活。
历经数十年发展趋势,目前百余家终端设备店,商品销往全国各地,每一年招待消费者超出一亿人次,备受众多顾客亲睐。企业内设新产品开发管理中心、营销中心、培训学校、品牌营销策划管理中心、终端设备设计方案管理中心云数据中心、运营中心等关键单位,持续着眼于营销方案方案策划及执行,厨师管理方法及菜肴产品研发。
卤三国卤味店加盟市场前景:熟肉制品领域十年,发展前途无尽,关注度持续增长
中国统计局数据信息显示信息,二零一六年全年度,全国各地餐馆收益35799亿人民币,同比增长率10.8%。远超零售、快速消费品等好几个传统产业。在中国实体经济深受互联网技术冲击性的状况下,餐饮业单独潮头,发展潜力显著。
熟肉制品领域持续十几年来始终保持提高,二零一六年熟肉制品销售总额521亿,预估今年,全国各地熟肉制品市场占有率将做到1201亿人民币,复合型增长率为18.2%。据搜索指数显示信息,自二零一一年卤味搜索量不断上升,七年间关注度上涨8倍。因为当代生活的节奏和饮食结构的变化,卤肉熟食慢慢发展趋势为休闲娱乐佐餐的不二之选。
古方承传手艺,焖卤调配汤浓鲜香,香醇进味超绝口味
基本酱卤五大环节香与味流于表面
食材在酱卤中须历经生软-硬底化-变软-烂化-糊化五个环节,加温前谋生软情况,绰水后硬底化,酱卤中食材变软,由软变烂碎后糊化。酱卤的全部全过程因为香辛料常常没法充分发挥,造成 卤味香气不够没法进味。
承传古方焖卤绝招料汁浓厚肉变香
卤三国卤味取得成功用“焖卤”这一历史悠久加工工艺促使酱卤五环节非常好结合,造就出香醇进味的超绝口味。文火迅速加温凝结肉质地表层的蛋白,锁定肉质地自身的美味味。慢火焖制让卤三国机密卤料包里的全部香味和营养成分非常好渗透到肉质地里边。
卤三国卤菜加盟费分析
于申请加盟的店铺大小,或者是申请加盟的区域不同,造成了加盟费用会有高有底。所以在问到魏王卤卤菜加盟费多少钱的时候,总部统计出来的数据是不一样的,大体上来说,魏王卤卤菜加盟费用在1-10万元左右,主要包括加盟定金、店面租金、店面装修、首次进货金、购进设备以及一定的流动资金等。
利润是由所在城市、店面规模、店型不同,而导致店面的营业额有所差异。如在县城开一家100㎡的店面,每天到店人数为70人,一季营业额为2-4万元,毛利率按0.6 来计算,减去房租费用、人员工资、水电杂费等,期净赚为数万元,年净赚为几十万元。如果地段好一些,店铺开到地级市或省会的话,利润会轻易翻倍的!