自建立至今，荘记老卤不但取得成功打造归属于餐饮业技术的品牌，另外在持续探寻、持续开创、持续超过的全过程中辟蹊拓径，以味取胜，而历经很多年的勤奋和发展下，荘记老卤可谓是人气点赞：由于荘记老卤不但在腌渍肉类时不会加上硝、味精、香精等有机化学调味料和防腐剂，更另外延用数百年历史时间的宫廷已有工艺为肉质地保存原来香气，再有效配制几十种滋补养生养生保健的中草药材后，当然让荘记老卤在食用时沒有烦人的中药味儿，另外更有养生結果。
而在食物层面，荘记老卤不但对各种各样身心健康食物开展多方面研制开发，另外更采用透明的教给方式对学生开展学习培训，使每名学生在全过程上都可以亲力亲为实际操作，不论是选材、清理還是高汤的熬料、祖传秘方中草药材的鉴别、分派这些，这一系列的操作步骤都由马师傅全过程亲自讲课，直至你作出的味儿让马师傅和彼此令人满意才算学习培训满期，无时间限制直至您学好、学精已经。
为顾客带来一道道特色美食，进而让荘记老卤打造成中国人喜爱的美食记。因此 ，荘记老卤不但因其拥有 十分与众不同的美味可口风靡本地卤菜销售市场，而凭着呕心沥血科学研究的乡巴熟菜已有加工工艺、骨里香熟菜已有加工工艺、八珍熟食已有加工工艺这三大祖传秘方开展不断实验及参观考察中，也让大量千家万户品味到往日的皇宫美味可口，其口感也决不小于此。此外，荘记老卤还能在新品的开发设计下为数十种养生药膳产品系列让大量白手起家的创业者都能荘记老卤的品牌效应来挖金掘银，进而踏入创业之路。
荘记老卤协作优点
1、产品优势
荘记老卤全部的加盟连锁店都依照独特的店面设计风格、统一VI系统软件包裝，保证 顾客不管到哪一家荘记老卤店面，都能体会一样的产品服务。
2、品牌优势
荘记老卤的商品没经样式新奇、高品质选料，并且商品的品质全是有质量提升 /提升的，可以为顾客出示身心健康、舒服的感受。另外，总公司的商品升级速率也是十分的快速的，可以迅速的考虑销售市场日益突出的样式要求，提升 加盟连锁店的惠顾率。
3、技术性优点
技术专业的技术性研发部门，完全免费为创业者出示新新产品开发适用和产品升级。
4、学习培训优点
技术专业的学习培训管理团队，各种各样管理机制可依据加盟连锁店具体熟练掌握。
5、服务项目优点
密不可分型的合作关系和经营体系管理使“荘记老卤”不管直销店、加盟连锁店還是股份合作制店都可以一样一切正常而标准地运作。
6、加盟优势
总公司出示一整套完善健全的运营管理机制、统一标准的技术性具体指导和适用，使创业者从开店选址、店面装修、定销售市场位、产品采销、推广活动策划、技术性工程施工、基础管理等层面得到 一站式服务，即便 未做了管理方法也可以轻轻松松运行，减少了加盟代理，提升 了通过率。
