以传承中华传统餐饮工艺和配方为基础，卤至深组织具有多年餐饮实践经验的创新技术人才，对餐饮配方、小吃工艺不断进行挖掘和创新。不但在传统的色、香、味、形上有了很大的发展，而且注重现代人的饮食习惯，从健康的角度出发，不断研发符合市场潮流的新菜，更有赚钱能力、经得住市场考验的新菜。
盐卤至深系列食品有限公司主要从事盐卤产品的研究开发、生产加工和连锁加盟销售。本公司在各大市场打了多年仗，具有极为丰富的社会经验，拥有一支具有国际连锁经营和开店实战经验的队伍，聚集了一批专业技术人员和营销专家，形成了一整套的经营管理方法和服务标准，以及与投资商良好的合作模式，品牌运作成功，产品口味极佳，深受全国各地消费者的青睐和社会各界人士的好评。
《卤至深》系列熟食产品是经过世世代代的精心研发与传承，并辅以现代工艺与天然健康加工精制而成。秘制金爪和透味牛肉系列配方独特，无论口味或颜色，都是目前市场上同类产品无法比拟的，吃过的人都拍案叫绝，越吃越上瘾，这些都为市场所证明。
卤味店的火爆经营，靠的不仅仅是数量，更是价值。美味是很重要的。系列产品继承和发扬了我国传统饮食文化，深受广大百姓的喜爱。尤其是传统的名卤，香味浓郁，酥香软烂，咸淡适中，肥而不腻。不论冷热，食之皆香满口。
食品的发展，既要继承经典，又要创新，与时俱进，以求更好的发展。建有一套完善的传承人保护与培养体系，开创了传承人工作室，为发掘、保护和创新传统技艺创造了良好的物质条件。以酱艺为核心，积极挖掘传统的经典酱艺及大扁丸、炉子肉、清酱肉等产品。
