唔辣辣卤味，主攻辣卤小食，75、85后消费者为主，90后为辅，店内位置集中于购物超市、电影院，食用场景适于逛街、休闲、外卖。作为一种四川风味小吃，它具有麻、辣、鲜、香等特点，具有很强的攻击性，深受各地、各年龄段消费者的喜爱。
卤味店的火爆经营，靠的不仅仅是数量，更是价值。美味是很重要的。麻辣卤味系列产品是继承和发扬我国传统饮食文化的产物，深受广大百姓的喜爱。尤其是传统名吃辣一绝卤味，香味浓郁，香软可口，咸淡适中，肥而不腻。不论冷热，食之皆香满口。
食品的发展，既要继承经典，又要创新，与时俱进，以求更好的发展。在此基础上，建立了完善的传承人保护与培养体系，开创了传承人工作室，为传统技艺的挖掘、保护和创新创造了良好的物质条件。以酱艺为核心，积极挖掘传统的、经典的酱料工艺和产品，打造酱香风味。
不管什么时候，总有美味伴你。也许，你很漂亮。踏足未涉足的远方，追寻无法实现的梦想。知道的人很多，却仍然向往。好吃，为你疯狂也许，你已经年过半百了。肩负着家庭和工作，难以舍弃的球赛和自由，懂得生活的苦楚，却依然坚强。美味可口，陪你通宵
也许，你看了千帆。想起往昔的峥嵘岁月，一杯细细的酒吞吞吐吐。受了多年苦，却还年轻。可口，了解你的心跳。年少轻狂，可口的翻山越海，颠倒众生，辣是人生灵感，卤是前进旌旗，唔辣是年少生灵。
