一勺秘制卤水，一把热腾腾的米粉，几片干香味的牛肉片，一把油炸花生米，一些酸豆和油油的辣椒蒜泥，简单又不失风味，秘制卤汁惊心动魄，每一种保存卤粉的食材都不可或缺，使其成为一碗粉的灵魂。
守品卤粉隶属于湖南手品餐饮管理有限公司，是一家致力于中国特色食品研发、招商、运营服务的综合开发企业。公司本着“尊经求优”的宗旨，聘请桂林、永州、衡阳等地的资深卤粉大师带领公司R&D团队。在传统卤粉生产技术的基础上，对现代卤水生产技术的研发进行了改进，充分保留了卤粉在食品中的“美味”，同时使卤粉生产技术更加简化和标准化。第一次以“原色木”为主体的装修风格，年轻自然，赏心悦目。
守品卤粉继承桂林、永州传统卤粉工艺，广泛吸收各种录音技法，结合现代餐饮特点，不断完善工艺。首品卤粉团队成员积累了多年连锁经营管理经验，对餐饮市场的趋势、质量、安全、健康、快捷、盈利模式有敏锐的判断力。首品卤粉系列产品是在弘扬中国传统饮食文化的基础上，结合世界各地人们的饮食习惯。经过数千次实验和反复调整配方，由108种中草药制成，充分发挥各种成分的香味，营养丰富，不添加色素和防腐剂。
守品卤粉做工精致。先把最好的早籼米磨成浆，装袋滤干，然后揉成面团煮熟，再挤成圆根或薄片。圆形米粉，片状米粉，特点是洁白、嫩、软、鲜。他们以各种方式吃饭。卤水的生产是最重要的，卤粉的保存工艺因户而异。它是用猪、牛骨、罗汉果和各种调味品熬制而成，风味浓郁。卤水的材质和做法不同，导致米粉的风味也不同。
