在两会上，全国人大代表、天津市东丽区华明街胡张庄村股份经济合作社党支部书记、理事长杨宝玲建议，在进一步加强规范城市管理的同时，应因地制宜，释放出“地摊经济”的活力。
保留地摊经济、对小摊小贩多一些宽容，在两会期间得到了很多代表和委员的热议。
其实，地摊经济与餐饮业有着十分紧密的联系。烤冷面、烧烤、炸串、凉皮、臭豆腐，这些街边摊，抚慰了很多人的内心，而大排档、夜市，俘获了无数吃货的胃。
因为疫情的原因，消费降级、理性买单会成为常态。可以预见的是，性价比高的小吃小喝，在“占道经营、马路市场、流动商贩”等行为获得容忍的情况下，将会迎来一波政策红利。
从消费心态来说，小吃小喝不会带来负担，丰俭由人的产品结构，让顾客买单更加轻松。
不要可别小看街头的各种小吃小喝。面积不大、消费合理、出餐快、操作简单、利润高……看似不起眼的一家家小店、小摊，实则都有着强大的盈利能力。
后疫情时代，期待每一个用心经营的餐饮人都尽快复苏，无论规模是大是小。
