卤菜生意近几年是大热的项目，投资可大可少，入门门槛低，有实力的人的可以投资，普通人也可以做，所以催生了市场的繁荣，那么问题来了，开家卤菜店究竟要多少钱？对你而言，最适合你的玩法是哪种？
现如今，卤菜店经营的模式越来越多，街边小摊、卤菜馆、麻辣吃货加盟……虽然形式不同，但是同样为人们带来了美妙滋味享受。
一、菜市场、小吃街或者步行街等街边摆摊卖卤菜要多少钱？
通常，在下午四五点钟到7点钟左右，我们都可以在每个十字路口、小区里看见各种各样的卤菜小推车，每一个小推车周边的人络绎不绝。由此可见，弄一个卤菜小推车还是非常赚钱的。
街边小摊，既可以省去很多店铺租金和装修费用，减少投资成本，投资者还可以随时随地更换地点，提高盈利。投资者只需承担卤菜小推车的费用、材料费用、设备费用、人工费用、一次性方面袋等费用，开一个个卤菜小推车，总投资费用大概在五千元左右。
二、麻辣吃货卤菜加盟店要多少钱？
与传统的卤菜店相比，麻辣吃货加盟，除了服务一体化、管理一体化之外，还可以为加盟商省去很多的麻烦。开一家麻辣吃货卤菜加盟店，它的投资成本和的利润又是怎样呢？
麻辣吃货卤菜加盟店投资成本的构成：
1、店铺租金：大家都知道，店铺的位置决定开店以后的盈利情况。因此，我们可以把店铺设在居民区附近、十字路口、景区附近等人流量大的地方，这些地方将会为您带来源源不断的客源。各个城市的经济发展水平不同，租金自然也就不一样。通常的，一、二线城市热门地段租金大概在10万元左右，三、四城市租金则在1万元左右。
2、加盟金：一般的，我们加盟一个麻辣吃货，加盟商必须向所加盟的麻辣吃货总部支付一定的费用，费用一般在1-3万元左右。
3、装修费用：8000-10000元不等。
4、设备和产品：一般地，加盟一个麻辣吃货，总部会为加盟商提供所有的产品和设备，加盟商也可以自行采购，费用大概在5000-15000元左右。
麻辣吃货除了为加盟者提供系统培训，更拥有人性化的投资费用与条件，相比之下是非常有优势的投资项目。
麻辣吃货在熟食行业摸滚打爬7年有余，直营店运营经验十分丰富，投资后可以整店输出，复制成功的案例，让创业之路更轻松顺畅，大家不要错过商机，下一个成功的人就是你。
麻辣吃货加盟店的出现让消费者们有了更好的选择，也让投资者看到了不一样的创业机会。更为关键的就是该项目为了扩大市场，正在面向全国招商中，只要是有创业想法的投资者都可以加盟其中，在这里开展一份事业还是非常简单的。
而且对于加盟商的条件也很简单，只要是有一定的资金能力，认可它的经营理念，这样就可以加盟其中了。
