新疆的餐饮江湖，从来不缺“烟火气”。从烤馕到烤全羊，从抓饭到馕坑烤肉，这里的美食总能用独特的烹饪方式和地域风味征服八方食客。而近年来，一匹“新疆黑马”正以“馕坑烤鱼”的差异化定位，在烤鱼赛道中异军突起——它就是马有鱼馕坑烤全鱼。截至2024年，品牌已在全国开设150+门店，仅新疆本地市场就贡献了超30%的门店份额。那么，在新疆这片美食热土上，马有鱼还能继续开疆拓土吗?其加盟模式又有哪些核心优势?
马有鱼的成功，离不开对新疆本土文化的深度挖掘。品牌首创“馕坑烤鱼”工艺，将传统馕坑与烤鱼结合，搭配新疆辣子皮汉堡、阿勒泰黑加仑果汁等特色小吃，打造出“新疆风味烤鱼盛宴”。这种差异化的定位，不仅吸引了本地消费者，更通过抖音等平台的传播，成为游客打卡的“必吃项”。例如，布尔津县马有鱼门店曾因抖音视频爆红，单日排队量超百桌，甚至带动周边餐饮流量提升30%。
从数据来看，新疆餐饮市场对地域特色品牌的包容性极强。2024年，新疆本地烤鱼消费需求同比增长25%，而马有鱼凭借“新疆IP形象小马哥”和明档烤制场景，迅速占领消费者心智，成为新疆烤鱼品类的标杆品牌。此外，品牌通过抖音生活服务精准引流，单场直播交易额突破157万元，打破乌鲁木齐餐饮行业纪录。这种“线上+线下”的双重运营模式，为加盟商提供了低成本、高曝光的市场开拓路径。
马有鱼烤鱼加盟费用
1. 基础费用
加盟费：5万-15万元(根据城市级别浮动);
保证金：3万-5万元(合同期满可退还);
品牌管理费：约2000-5000元/年。
2. 运营成本
装修费用：10万-30万元(按800-1200元/㎡计算，含设计支持);
设备采购：8万-20万元(含厨房设备、餐具等);
首批原材料：3万-5万元(鱼类、调料、配菜等)。
3. 持续支出
租金：二线城市100㎡店铺约1万-3万元/月;
人工成本：人均3000-6000元/月(新疆地区薪资水平较低，可适当优化);
流动资金：建议预留15万-40万元。
综合来看，新疆地区单店总投资约40万-80万元，低于一线城市成本，且回本周期普遍在6-12个月。
马有鱼加盟支持：
马有鱼的核心竞争力不仅在于产品，更在于其成熟的加盟支持系统：
选址与装修：总部提供商圈评估、人流量分析及装修设计方案，确保门店符合品牌调性;
供应链保障：自建物流体系，新疆本地加盟商可优先获取阿勒泰黑加仑、香茅草等特色食材，降低采购成本;
运营培训：涵盖烤鱼技术、服务流程、抖音营销等课程，帮助新手快速上手;
区域保护：严格控制门店密度，避免同品牌竞争。
以新疆伊犁某加盟店为例，店主通过总部提供的“开业爆单计划”，结合抖音团购和达人探店，首月营业额突破50万元，半年内实现回本。
马有鱼的崛起，印证了“地域特色+创新运营”在餐饮市场的爆发力。对于新疆本地创业者而言，加盟马有鱼不仅是投资一个品牌，更是抓住“一带一路”背景下新疆文旅融合的红利。若您具备餐饮热情、资金实力，并愿意深耕本土市场，不妨联系品牌总部实地考察，用一口馕坑、一条烤鱼，书写属于自己的“西域美食传奇”。
