众所周知，火锅和串串是所有好吃嘴儿在成都必不可少的“打卡项目”，同为麻辣派系的代表，两者以其不同涮煮的方式，开辟出各自的一片天地！火锅和串串谁占据成都饮食界的“江湖”C位？笔者用数据来告诉你！有个问题相信大家都在脑海里闪现过——火锅和串串香，谁更赚钱？
火锅店的客源很广，三五会友，商务接洽、闺中小聚、家庭团圆都很适合。火锅店在投入门槛、管理人员能力要求上比串串香店高，日均收益也水涨船高。目前，全国一线城市的火锅消费人均在120元以上，三四线城市人均在70元以上，毛利润维持在50%左右。
而串串香店就显得很市井气，几个好友围坐在小桌子前，撸着签签，就口啤酒，显得很惬意。装修可以豪华精致，也可以粗糙简陋，投资相对较比较灵活。目前，全国一线城市的串串香消费人均在80元以上，三四线城市人均在50-60元左右，毛利润在50%左右。但客单价低和桌均消费上不去一直是困扰串串香店的痛点。
总的来说，火锅与串串，应是一种互相补充的的关系，两者或许有交叉但谁也无法取代谁。
丈八串串用串串香店的投资，相当于同时享有了串串+火锅双门店！两种业态一店体验，受众群体覆盖面更广，满足从两人到多人的就餐场景，客源提升30%以上。例如，一个省会城市200平方的店，20桌位数，投资金额50万，日翻台2-3次，人均消费60元，月营业额45万元，毛利率在50%，最快回本周期三个月
此外，丈八串串不仅是模式上的更新换代，更是产品服务标准化与流程化的进步，在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务中，丈八串串甄选串串与火锅的精华产品，签签以把呈现，火锅菜以小碗菜呈现，降低穿签工作强度，签子用量少使用一次性签干净卫生，菜品更新鲜，减少浪费，全点单模式，推荐手机扫码点餐，降低服务员工作强度，增加服务体验感。
对于正在考虑串串或者火锅加盟的投资者来说，再也不用纠结投资难题，也不会因为预算问题，只能择其一；其次，丈八串串“一锅双吃”子母锅型，重庆老火锅的劲爆麻辣，成都串串香（麻辣烫）的醇厚鲜香，串串烫中间，火锅涮两边，让消费者体验双倍的快乐。丈八串串加盟需要多少费用？以上就是关于丈八串串加盟的介绍，通过以上对于丈八串串的加盟介绍，想必您对这个品牌已经有了一定的了解了，如果您对该投资项目感兴趣，想了解更多加盟信息，可以联系在线客服，或者下方留言咨询。
