近日，自热火锅品牌“莫小仙”宣布已完成数千万元A轮融资，由金鼎资本独家投资，青桐资本担任独家财务顾问。除了莫小仙，“自嗨锅”与“食人族”均在一周内同时完成融资。有了资本的加持，这场自热火锅的“狂欢”，也有了更多的想象空间。
01 近期迎融资“热潮”
受疫情影响，宅经济兴起，自热火锅等方便速食产品备受资本青睐。
1 莫小仙：获数千万元A轮融资
5月17日，北京商报记者从天眼查获悉，自热火锅品牌“莫小仙”已于5月15日完成数千万元A轮融资。
天眼查信息显示，本轮融资将主要用于线下渠道拓展、全产业链优化、品牌打造等方面，以获得更多的市场份额，打造新生代自热火锅品牌。
莫小仙成立于2017年，2018年即成为淘宝自热火锅品类销售排名第一的品牌，并很快进行了线上+线下的全渠道布局，进入了天猫、拼多多、京东等电商平台；线下则已有超300家经销商，进驻了各大商超和便利店，覆盖终端渠道超过10万个。2020年，莫小仙的销售额预计可达8亿人民币。
2 食族人：完成数千万元A轮融资
5月9日，“食族人”完成数千万元A轮融资，由众晖资本投资，青岭资本担任独家财务顾问，主要用于品牌建设、人才引进和渠道拓展。
河南食族人食品科技有限公司成立于 2017 年，是一家定位于互联网思维的食品品牌企业。作为方便速食领域的代表新品牌之一，食族人主打更美味的非油炸健康速食，现有方便桶装酸辣粉、花甲粉、螺蛳粉、自热火锅、自热便当和干脆面等产品。
3 自嗨锅：获超亿元B轮融资
5月11日，经纬中国通过微信公众号宣布，将独家投资自嗨锅B轮，投资规模超过亿元。在此之前，自嗨锅上一轮的投资方是华映资本。
自嗨锅是一个自热方便火锅品牌，产品包括麻辣牛肉自热火锅、自热汤锅、自热干锅、自热煮锅等，采用来自川西地区的辣椒、花椒及藤椒，不添加食品添加剂，基于冻干技术，保留食材原有的形态，且不失原有的营养成分。据不完全统计，自嗨锅所属领域电子商务本年度共有27笔融资。
相关研究报告显示，方便速食赛道已经成为2500亿级别的市场。
《线上方便速食行业趋势洞察报告》显示，2019年淘系方便速食行业消费规模较2017年增长106%，天猫方便速食行业消费者人数增速较线上食品行业高0.4倍左右。
另外，疫情之下方便速食风口大开，吸引了众多资本的入局。
02 疫情期间销量激增
自热火锅自诞生以来便颇具关注度，其市场容量也不断扩大。
数据显示，2017年，仅成都市自热火锅的销量就接近4400万盒，总销售额达到15.6亿元，当年双十一更是卖出170万份，引发了食品圈内的关注。网络品牌莫小仙、自嗨锅、良品铺子，传统快消品牌统一、康师傅、三全等企业也加入战局。
此后随着品类市场被进一步催热，自热火锅的销量也出现快速增长——自嗨锅2018年3月上线，全年销售额达到5亿元；海底捞2018年双11期间，自热火锅的成交量达453万份，相较2017年同比增长了2.7倍，2019年销售额达10亿元，同比增长122.3%；网红品牌莫小仙预计2019年自热食品销售额过5亿元……
而今年受疫情影响，“宅家”经济催生新的需求，自热火锅就是其中的受益者，开始迎来新一轮爆发。
据公开报道，2019年我国自热食品市场规模约为35亿元。疫情之下，自热食品市场规模进一步扩大，2020年规模有望达到40亿元。
京东大数据显示,，今年春节除夕到初九短短10天内，京东平台自热火锅销量同比大增370%，在疫情期间，莫小仙整体销量同比增长近400%；而根据自嗨锅3月份公布的数据，其线上订单量在疫情期间增长了200%-300%。
此外，自热火锅还成为连锁火锅店疫情期间的“自救”利器。
大龙燚在李佳琦直播间卖出109万库存；小龙坎电商今年一季度的渠道销售额相比去年同期，已获接近100%的增长，而速食自热火锅电商板块占整体小龙坎延伸品销售额40%左右。
03 营销升级，线上渗透率高
据相关数据统计，目前自热火锅市面上已经出现超过300个品牌，行业赛道拥挤。
在自热食品领域发展的新机遇中，头部品牌均在全产业链优化、强化品牌定位，完善线上+线下全渠道布局等方面建立了优势，其中营销的表现尤为亮眼。
作为“新物种”，自热火锅的消费群体集中在80、90、00后群体，其营销方式也趋向年轻化。包括明星代言、电视剧植入、综艺赞助、网红直播带货等。
以莫小仙为例，2019年下半年“莫小仙”加大了影视投放，植入了多档更贴合年轻人的旅行、生活类真人秀节目：
浙江卫视《青春环游记》、东方卫视《我最爱的女人们》、芒果TV《女儿们的恋爱2》以及《完美关系》、《冰糖炖雪梨》等热播剧，切中旅行、独自生活等多种自热食品食用场景，用快速密集的优质节目内容矩阵对产品进行曝光。
自嗨锅前期则通过明星试吃为品牌提供背书，整个2018年，自嗨锅的重点都在推进品牌2.0计划“半个娱乐圈都在吃”，其目标是通过明星的影响力拉动品牌知名度。
2018年3月底，林更新在新浪微博上发布推文，称自己在节目录制的后台吃起了自嗨锅。
同年12月，林更新成为了自嗨锅代言人。期间，那英、李静、华晨宇、谢娜先后在新浪微博发布动态，放出了自己在吃自嗨锅的图片。
除了营销向年轻群体看齐，这些自热火锅品牌的另一共同点在于对线上渠道的关注，电商平台的销量占据较大比例，且善于运用新媒体带货。
2019年双十二前夕的一场快手直播，自嗨锅半小时五千万销售额创下了辛巴的带货奇迹。
自嗨锅方面表示，直播是新的货架形式，对自嗨锅而言，除了货架的意义，更多需要通过直观的直播形式告知用户，让好吃的自热食品重新获得用户的信任。
疫情期间，莫小仙也积极拥抱直播、短视频等新媒体红利，利用内容平台种草，和李佳琦、罗永浩等合作，创造了5分钟销售近50万盒的成绩。
业内普遍认为，随着需求上升、行业高增速、资本入局等新趋势，自热食品市场已经在洗牌。
小结
虽然目前玩家众多，但未来行业将会三四家头部品牌占据大部分的市场份额。
此外，未来自热小火锅在品类上也将更加丰富，一些垂直细分品类如海鲜锅、韩国年糕火锅等领域也会出现领导品牌。
对企业而言，考验各位的是新品研发速度、市场机会判断以及营销投放等各方面的综合实力。
