外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，明明是“馍夹肉”，怎么说是“肉夹馍”？
另一种说法是以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”。于是就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也好多了。
还有一种说法是，“肉夹馍”正确的叫法应为馍夹肉，但是“肉夹馍”这一错误的叫法为何流传开来呢?究其深意是人们最初为了突出卤肉味香色浓，故把肉放在了前边，把馍放在了后边，久而久之相沿成习，“肉夹馍”的称法约定成俗在民间流传开来。
我们是正宗的老潼关肉夹馍，与常见的白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
正宗的老潼关肉夹馍品牌，是陕西省非物质文化遗产，肉夹馍口味一级棒。
老潼关肉夹馍的特点就是"热馍凉肉皮酥脆"。有不少人吃了肉夹馍觉得油油腻腻，一直在胃里反复，吃完了就不想再吃了。
区别于普通白吉饼夹馍，老潼关肉夹馍饼坯为潼关千层饼，馍内有层层面圈，一口咬下去酥脆掉渣，满口溢香。
用刚出炉的千层饼夹上煮好的冷肉，肉质软糯，肥而不腻，入口即化。吃了更想吃。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的称赞。
正宗的老潼关肉夹馍就在家门口，快来左左香老潼关肉夹馍尝尝！
老潼关肉夹馍可不仅仅只有肉夹馍，还有双椒凉皮、红油米皮，汤粥、米线、各种面食等......
一共有接近20种小吃，完全能够满足你的吃货需求。
面蒸而筋白，皮切而成条，再调以蒜香辣味，是为较佳。特色腊汁肉拌面，肉味醇香，腊汁浓厚，面条滑嫩筋道。
连肉汤带汁儿美美儿滴浇上一大勺腊汁肉臊子，扯面筋道有嚼头，肥肉不腻，瘦肉不柴满含油，余香不绝……
