春夏秋冬，每个季节对应的麻辣调味料的配方都不同，在追求味道的同时，强调健康饮食的平衡，火，这也是红旗大人麻辣烧一直追求的目标。
经过25年的专心经营探索，沿袭了传统的麻辣烫制作技术，同时在味道上进行了革新，材料加入了更多秘制的中草药处方。其味道类型感受到芜湖人的热情，执着宣传的性格，锅中的味道，豪爽的辛辣，刻骨铭心的新鲜香味，醉汉的麻，品不完芜湖人的感情。
红旗大人麻辣热主张五味中求平衡，清新中求酒精，麻辣中求柔软，口感中求水平，形成麻、辣、热、新鲜、香的鲜明特色，深受美食界和众多顾客喜爱。
1、紧跟时尚潮流:红旗大人麻辣热加盟总部牢牢把握市场脉搏，适应时尚潮流，在保留真正传统麻辣热风味的基础上，提出新的，开发新技术麻辣热，适时将品牌推向市场。
2、店铺适应性强:红旗大人麻辣店面积可适应地区不同控制。调查和分析投资者的投资成本、利润结构，呈现红旗大人麻辣投资小、收益快的明显特征。
3、多样化产品系列:结合消费者变化的味道需求和健康的身体需求，红旗大人麻辣热加盟开发了多种时尚美味产品。与目前流行的麻辣热相比，该品牌在产品方面保持了原有的良制作技术和口感，内容更加丰富健康，平衡了人体所需的营养。
