尽管麻辣香锅归于麻辣口味，但颇受全国门客喜爱。味道非常甘旨，并且口味多种多样，多种食材可任意调配，可以满意大多数人的食欲喜爱，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是许多年轻人偏心的一种微餐饮。
麻辣引诱在传统麻辣香锅的基础上进行了承继和立异，并交融了独有的立异工艺，制成的正宗川渝风味辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口感。在传统酱料的基础上参加火锅及苗族干锅的做法，并增加几十种天然中草药及香料。不伤胃，不上火，去湿热。不只如此，色泽愈加诱人，香气扑鼻、滋味柔和纯正，不只甘旨，更是完全迎合了现代人对健康的追求。 麻辣引诱一经推出，就引领了一阵香锅热潮，敏捷获得了顾客的喜爱，成为风靡大街小巷的美食招牌!
“巴山记”的成功源于其准确的商场定位和鲜明的运营特色。麻辣引诱官方网站开业之前，公司商场部于2000年至2002年，对全国50多个大中城市进行了历时2年多广泛深化的商场调研，准确发现并切入了麻辣口味这一细分商场。在对商场的深化调研及准确的商场定位基础上，咱们在众多名称中反复推敲，最终将品牌名称确定为“巴山记”。
1、品牌优势
您可以在巴山记麻辣香锅的授权范围内，运用巴山记麻辣香锅的知识产权。包含：域名、徽标、名称、商标等进行合法运营活动，突显您的加盟店是全国连锁店，这是您实力的象征，也是顾客信任的保障。
2、产品优势
公司拥有一支高水准的研制团队，定期组织设计、研制新产品，让您的加盟店永葆竞争力。
3、技能优势
品牌引进了先进的设备，采用信息化技能，实现自动化、信息化和精细化管理，并与其它知名品牌坚持战略合作关系，相互秉承先进的工艺流程系统，保证产品的高品质。
4、训练优势
完善的加盟系统以及训练系统，将让每一位加盟商都能在短时间内成为出售大师。
5、服务优势
品牌非常强调服务的重要性，因而会为加盟店供给不同方面的服务训练，提高加盟店的服务质量。一起，总部也会非常关注加盟店各个阶段的开展情况，并及时的给予相关的辅导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。
6、出资优势
巴山记麻辣香锅总部实施专人专区负责准则，对运营不善的加盟商，公司将指派资深专家直接辅导运营，励精图治，共度难关。运营期间确因特殊情况而无法持续运营的，可向总部请求退出或转让，经总部审阅后可帮助加盟店退出、转让或收买。安全退出加盟系统，出资者可将风险下降至零。
| 加盟城市 | 一线城市（以上海为例） | 二线城市（以镇江为例） | 三线城市（以义乌为例） | 四线城市（以湛江为例） |
| 店肆面积 | 300㎡ | 250㎡ | 200㎡ | 150㎡ |
| 房租费用(押一付三) | 5万元/月 | 3万元/月 | 2万元/月 | 1万元/月 |
| 装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
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设备费用 （餐厨具、餐桌椅） |
30万元 | 20万元 | 15万元 | 10万元 |
| 前期原材料 | 10万元 | 8万元 | 6万元 | 5万元 |
| 广告宣传费用 | 1.5万元 | 1万元 | 0.8万元 | 0.6万元 |
| 开业费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.3万元 |
| 人员薪酬(季度) | 4000元/月/人(12人) | 3500元/月/人(10人) | 3000元/月/人(8人) | 2500元/月/人(6人) |
| 流动资金 | 8万元 | 6万元 | 5万元 | 3万元 |
| 总出资费用 | 108.7万元 | 75.6万元 | 54.5万元 | 34.9万元 |
| 以上出资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | ||||
