皇叔冒菜是上海鼎年餐饮2017年又一鼎力作品，弘扬传统地方美食，专注地方美味记忆。打破国内传统冒菜市场杂乱无章的现状，独领成都冒菜的文化底蕴，传承保留地道老成都经典红油冒菜，采用代表老成都记忆的食材，成功解锁老成都经典味道的记忆，推出采用小河鲜小海鲜小菌菇等健康鲜美食材为主料的小鲜汤冒菜，先喝汤、蘸料吃，老少皆宜。另有番茄酸汤冒菜，酸辣爽口，备受年轻女士的青睐。藤椒麻汤冒菜，霸劲十足，惊艳味蕾！
皇叔冒菜，能喝汤的冒菜，越吃越健康！鲜香美味，销量蹭蹭蹭，原汁原味，营养丰富，抓住吃货胃！
食材新鲜，美味不打折！
选用新鲜食材，蔬菜海鲜肉类，选料丰富，口味鲜。
调料妙，好吃不上火！
十几种香料用心调配制作，不添加过多油盐调味料，食客安心吃。
汤料新，天天新熬煮！
每天熬煮新鲜汤料，确保食材的口感以及汤底的健康美味。
1.电话咨询：电话咨询了解皇叔品牌、了解加盟条件。
2.预约面谈：预约面谈，签订加盟合同。
3.签约缴费：签约缴费，缴纳相关费用。
4.选址指导及店面审核：选址指导及店面审核：选址指导及店铺地址评估。
5.店铺沟通及设计：店铺沟通及设计：店铺设计前期沟通及设计。
6.技术培训及证照办理：技术培训及证照办理，完成开店准备。
7.设备陆续到位调试：设备到位调试及督导带店指导。
8.皇叔冒菜开业大吉；督导老师提前到店辅导开业；皇叔冒菜开业大吉。
