一首赵雷的《成都》,让大家熟知了承载三千余年的历史的成都,成都也是首批国家历史文化名城”和“中国最佳旅游城市。那来成都旅游,一定要吃的十大美食有哪些呢,哪些美食是成都前十名呢?成都十大美食排名,成都市地处四川盆地西部,成都文化历史悠久,在这里孕育出了历史悠久、内涵丰富的天府文化,这是一个非常出名的城市,下面看看成都十大美食排名。
成都十大美食排名
1、陈麻婆豆腐
简介:陈麻婆豆腐是"老字号”名店。创业于清朝同治初( 1862年),开业于 成都北郊的万福桥。现在总店位于西玉龙街,招牌的[麻婆豆腐]豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,分不同价位(分量也不一样) , 吃起来地道,麻辣适当,幼嫩有味儿,非常下饭。
2、廖排骨
简介:四川“廖排骨”是著名的卤食品牌。自1982年正式成立并注册商标以来,经过30年的持续稳定经营,截至2011年,已发展成为省内大型民营食品企业。招牌[廖排骨]很酥软,骨肉分离,很好吃,很入口。
3、夫妻肺片
简介:成都- -道人人皆知的风味名菜, 30年代郭朝华夫妇所创,距今80年历史了,总店位于总府路。夫妻肺片是成都最正宗的卤味,肺片切得薄薄的,拌好吃起来又麻又辣,非常下饭。
4、担担面
简介:担担面1841年始创于自贡市一位名叫陈包包的小贩,因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面和重庆小面还是有一定的差别的, 重庆小面和重 庆火锅作为重庆的两大特色美食深的各地消费者的喜欢,值得你选择!
5、龙抄手
简介:创始于本世纪40年代,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商合资资-个抄手店,取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"之意,定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
6、二姐兔
简介:二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁,肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。
7、老妈兔头
简介:正宗成都“双流老妈兔头”,起源于二十年前一位慈祥的妈妈,在双流县城开的一间麻辣烫小吃店,妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店很少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。现在双流最纯正的老妈兔头店,在双流县老车站附近(水云花都旁)。
8、钟水饺
简介:创始人钟少白,原店名叫“协森茂”, 1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。不同于北方水饺,它个头小巧,皮薄、爽滑、筋道;肉馅新鲜又美味;红油汤底又辣又甜,每次都喝得底朝天。其他小吃也不错,蛋烘糕受欢迎 ,担担面挺巴适。不管是本地人还是外地朋友,都不会错过他。
9、小潭豆花
简介:老字号,“能吃到很多老成都的传统风味小吃” 。豆花“非常细腻”, 佐料“地道”; 尤其冰醉豆花,吃到嘴里“感觉舌头都要化了”,”是夏天的经 典避暑甜品”。还有小笼蒸牛肉,”香辣酥麻”, “细腻肥美”,那种“恰到好处”的味道“让人吃了一口想两口”。"强烈推荐外地或者 本市没有试过的同志去尝尝"。
10、康二姐串串
简介:小店藏在一条小巷里 ,外面貌似不大的店面。其实进入楼内的院子里,还有很大的一个棚子,里面同样能够容纳十多二十桌。号称成都最牛的串串之一,中午11点半之前必须赶到 ,否则就只能跟着长队慢慢排。味道确实很霸道,鸭舌香辣,兔头嫩的一抿就骨肉分离了,脑花又香又辣 ,让人停不了口。串串都是冒好了端上来的,油亮亮的,看着都垂涎,而且两毛钱一串的价钱算是相当实惠了。串串品种巨多, 荤的素的,一应俱全,并且整齐划一地摆放在架子和冰柜里,既新鲜又干净。兔头也是一绝, 火候”老到”, 麻辣入味。
今天分享的成都美食攻略十大必吃排行榜就到这里了,你们觉得成都还有哪些好吃的?欢迎来探讨呀!