她叫侯蕾，是一位两个孩子的妈妈，外表看上去就是一位典型的在职场打拼的女白领，然而三十出头的她不甘在物流行业上平凡下去，萌生了自己创业的想法。更令人吃惊的是，她第一次创业居然选择了她一窍不通的餐饮行业。85后辞职妈妈靠“芈八子煎饼果子”成功致富!芈八子煎饼果子加盟详情>>>

　　选择餐饮行业，瞄上煎饼果子，让周围的人难以理解。”此前，我的亲友都没有做过餐饮行业，对于这个行业，我一无所知。身边的亲友对于我的跨界创业大多持质疑态度。“侯蕾说。而侯蕾态度很坚决，”现在有想法的人太多，真正去做的人太少。认准了一件事，就要去做。“

　　短短一年时间加盟店四处开花

　　第一家芈八子煎饼果子“扎根”于日照老城的石臼区域。2016年5月份，侯蕾在日照市海滨三路租下了一个80多平方米的店面，直到7月才开门纳客。其间的三个月，侯蕾和店员埋头于厨房，进行煎饼果子和菜品的“研发”。

　　“第一款煎饼果子是很简单的土豆丝风味的，现在的煎饼果子已经包括鸡排、辣条、培根等口味。除煎饼果子之外，我们推出了现磨大豆浆、养生黑米粥，还有麻辣爆肚、撒尿牛丸汤等。”侯蕾说。

　　定位为快餐，以上班族和年轻人为主要消费群体的煎饼果子店开张了，引来如织客流。很快，第二家直营店在日照新市区开张，又是食客不断。限于人力、财力，芈八子改变发展策略，通过加盟店扩张版图。不到半年，在日照，芈八子煎饼果子已有7家加盟店。

　　见到侯蕾时，她刚从莒县赶回日照。芈八子与在莒县的加盟店签约，成为芈八子煎饼果子版图发展的又一“据点”。

　　如今，芈八子的触角已伸延出日照，杭州、青岛、临沂的加盟店也已经签约，还有多地正在洽谈。开张和即将开张的芈八子共有11家。

　　回顾创业经历 迈出第一步是关键

　　“当时想做餐饮店时，《芈月传》正热播，感觉芈八子这个人物比较有学识，有见地，做事很有分寸，名字中又带一个‘子’字，最后就用‘芈八子’做了店名。”侯蕾说。

　　刚开始创业时，只是想着可以比上班时多赚一些收入。如今，收入已是上班时的数十倍。回顾创业经历，侯蕾说，勇于迈出第一步，人生才有无限可能。

　　所以说，没有不敢想，只有不敢做，看似小小的煎饼果子，却能在侯蕾手里变成财富，世界上像侯蕾这样的人不多，你愿意成为下一个侯蕾么?