在日常生活中应该能经常看到卤味熟食店铺的身影吧?最近几年卤味熟食这个美食项目火的很厉害，在众多品牌的推波助澜之下已经把卤味熟食这种地方性的特色美食推向了大江南北，推向了全国各地，现在大中小城市里面或多或少都能看见几家卤味熟食店，那么，投资者开一家卤味店需要经过哪些步骤呢？
1、选址
对于投资者来说，要开一家卤味加盟店，首先就需要进行正确的选址，以找到一个合适的开店地点，建议将店址选择在拐角处、社区、办公区附近，这些地方人流量大，能够带来很好的生意。但是要注意，卤味店是小本经营，所以在租店面或者是转让上面都要有所控制。
2、掌握技术
对于投资者来说，要开一家卤味加盟店还需要掌握非常专业的卤味制作技术，这样才能够将卤味做的非常的美味时尚，吸引更多消费者前来购买。学技术主要是看师傅的，师傅要毫无保留的教你，并且还会传授一些开店的技巧与经验等等。
3、买设备
对于投资者来说，开一家卤味加盟店还需要购买开店设备。卤菜店不需要太多设备，主要需要包装机，收银秤，食盒，食物夹菜夹子。收银秤选择上需要能自动称重计价收银，如果需要营销功能，例如会员积分，储值这些，在购买前需要咨询核对清楚。
4、开发新的产品
对于投资者来说，开一家卤味加盟店还需要做好产品研发工作，需要提供种类非常丰富多样的卤味产品，打造独特的菜色，这样才能够吸引众多消费者前来消费。如提供特色鸡爪、鸡腿、牛肉、排骨等，总之菜色要非常的多样化，这样才能扩大消费群体，从而提供营业收入。
因此，对于投资者来说，要想成功开一家卤味加盟店，就需要做好选址、技术、设备、菜色这几个方面的工作，这样才能够正式的营业开店，从而能够保证一开店就人满为患，生意非常火爆，让加盟店能够赚得更加更多的营业收入，投资者也可以尽快获得更多的财富。
