经营一家奶茶店，看似简单，其实有很多门道值得细细摸索。如果你打算经营一家厝奶茶店，下面就一起来看看经营过程中有哪些需要注意的地方吧。奶茶项目品牌大全>>
细节至上，关注顾客体验
消费者体验是一种无处不达的东西。顾客往往会注意到你注意不到的事情，同理也会被一些不经意的细节所感动甚至是俘获。门店经营者们可能无法一步到位，但却可以仔细观察，与顾客交流，逐步改进，让你的奶茶店更加符合顾客心中的理想状态。
不要陷入“唯选址论”中
门店的选址固然重要，但不要认为选址在一个人流量大的地方，你的店就可以高枕无忧了。人流量大的地方，餐饮店的竞争也必然十分激烈。市场是有的，就看你怎么争取了。你需要根据店铺的实际情况，调整不同的经营策略，以适应和发挥门店地址的最大优势。
建立合理的员工激励机制
餐饮业的人员流动量大，一个重要原因就是缺乏合理的激励机制，员工只是得过且过，没有工作的热情和进步的动力。厝内小眷村，为员工建立了一系列的激励机制，全方位地考核员工的表现，让员工能积极地投入到工作中。
切莫因小失大
奶茶店要有着严格的产品质量控制体系。茶汤、辅料都需要保持在新鲜的状态，一旦过了赏味期就要及时处理掉。如果为了节约成本而反复使用茶叶，奶茶的品质将大打折扣。餐饮行业十分讲究客户的口碑，一旦失去口碑，生意将很难做好。所以经营者务必严格遵循对产品质量的严格要求。
