刚创业开餐饮什么好？这是很多小白创业人都会问的问题，确实现在餐饮市场的行情不错，但也不是谁都能分一杯羹的，目前餐饮行业的项目很多，但真正能选对项目并且短时间内成功的人很少，一个刚创业的人，准备做餐饮行业，应该如何确定创业方向呢？答案并不 ，大家一起来看看。<<<创业小项目推荐>>>

　　一、刚创业开餐饮可以走平民路线
      这里指的是选择开一家早餐店、小吃店、饮品吧等，虽然这些餐饮店出售的食物都比较便宜，几元钱一碗的面条与百元大餐相比利润空间较小，但由于走平民路线，贴近百姓生活和消费水平，因此其面对的消费群体更大，只要选址得当，就会有广泛的群众基础，那么市场空间也就比较大。
　　二、刚创业开餐饮可以走休闲路线
　　这里指的是选择开一家奶茶铺、果汁吧等，尤其是在一些大城市，一年四季都畅销的饮品非珍珠奶茶莫属。随着人们生活水平的提高，人们对这类休闲饮品的需求也提高了不少，捧一杯暖暖的珍珠奶茶，边喝边逛街的人比比皆是。
　　当然，因为休闲饮品的市场受众度比较大，因此在大城市的街头，各种以奶茶、果汁为经营方向的小型饮料店也非常多，不少人也在考虑投资这种类型的餐饮店，因为这种店铺投资规模小，无技术难度，且消费人群广，城市大街小巷、学校、医院、公园、影院、超市均可设店经营。

　　三、刚创业开餐饮可以走特色快餐路线
　　现在一些比较成功的特色快餐店发展的还是很好的，一些品牌甚至已经做成了连锁店铺，在大城市也家喻户晓，其方便、快捷、经济、实惠的特点，吸引着上班族。很多都市白领疲于上班，基本没有时间做饭，中午休息的时间又短，因此便捷的快餐就成了他们的首先，经营快餐具有投资规模小、资金回收快、运作相对简单等特点，所以刚创业开餐饮选择快餐也是不错的投资方向。
　　四、刚创业开餐饮选址要科学
　　了解了餐饮店的方向以后，还要知道创业前期需要注意的一些内容，而选址就是其中很重要的一点。开店开在哪里好？相信不少人会不假思索的说，肯定是开在人流量多的地方啊，这种说法相对比较片面，人流量高的好地方必然是伴随着高额的房租和转让费，对于本就打算小本创业的餐饮新人来说，无疑是难以承受的。
　　因此，在选址的时候要遵循“鞋子合不合适只有脚知道”的原则，根据自己定下的餐饮店经营方向确定好消费人群和市场定位，选定一个位置后不要着急敲定，而要拿出一周左右的时间来细心观察，观察客流量，估算营业额，根据营业额推算出 的房租，然后再去考量位置和房租是否符合自身的情况。

　　以上就是关于刚创业开餐饮什么好的相关介绍了，作为一个新人，如果没有很好的厨艺和技术的话，不建议选择难度系数太高的项目，一些比较简单的小项目其实好好做的话生意也会很不错，当然创业就相当于投资，谁也没法保证一定能成功，但是只要开始了，就尽力做好。