在校大学生开奶茶店当老板不走寻常路
2019-02-12
作者：meiwei
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28岁的袁思琀在读大学的时候就有着自己的人生规划，成为一家奶茶店的老板是很多女孩子的梦想，对于袁思琀来说也不例外，怀揣着梦想再经过与家人协商以后，袁思琀在上大学期间就如愿的成为了一家奶茶店的老板。说起自己开奶茶店的起因，其实很简单，从小就很喜欢做奶茶的袁思琀，看到各色甜点都希望尝试一下，每次吃完都会甜到心里。
2012年5月，当打听到外地有奶茶展会时，袁思琀就坐不住了，带着自己攒的零花钱飞了数个小时来到了展会现场。在现场，看着来自世界各地各式各样的奶茶，袁思琀特别兴奋。
考察中，有一家来自香港的港式奶茶展出不同于其他奶茶的特色让袁思琀过口不忘。回到学校以后，只要上课不忙，袁思琀就喜欢跑到市区四处转悠，想看看能不能找到这家奶茶店的踪影，可经过了一年的寻觅却无功而返。
经过调研，袁思琀发现自己品尝的那家港式奶茶在当地并没有店面，而且即使是大商场里也没有卖包装产品，这个发现让她“蠢蠢欲动”。
2018年刚上大四的袁思琀联系到了让自己印象深刻的这家奶茶公司，表达了自己的意向，希望能在自己的学校里也开一家这样的奶茶店。“人家一听说我还是在校生，开始并不太乐意。还好，最后他们还是被我的诚心打动了。”袁思琀说。一旦确定了目标，袁思琀立刻开始行动。
她找到父母，将自己的市场调研结果详细地讲解给父母听。终于，袁思琀的父母同意先借给她创业资金。借到了创业资金，袁思琀又开始到处租房。有了房子，她就开始跟着台湾糕点公司派来的烘焙师傅学习。那段时间，袁思琀多数时间都泡在店里。有时为了研究怎样能将糕点做得更好，她经常要熬夜到凌晨。
2018年10月，袁思琀的奶茶店正式开张了，还没毕业的她成了小老板。小店的隔壁是一家已小有名气的甜品店，有时一些顾客来买甜点时，看到袁思琀的小店会好奇地到店里去转转。但他们问袁思琀最多的问题就是“你们店里的东西好不好吃”。
开始创业后，袁思琀才感觉有好多东西要跟着老师学习。做出了许多令周边同学满意的奶茶可是让袁思琀“头大”还是自己的时间不够充分，虽说已经步入大四的生活，但是有些课程还是在说难免的，为了能够让自己的奶茶店一天都开着，袁思琀就想出了让学生兼职照看店面的想法，并且制定了推出一杯新品奶茶就可以获得百分比提成的激励方案，让自己的奶茶店的销量得到了很大的提升。
袁思琀认为创业不要好高骛远，要从基础做起。对于选择的项目要做充分的市场调研，不断地去了解这个行业，才能做出自己的特色，这也正是袁思琀现在在坚持做的。
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