一、开麻辣烫的经验分享之定位顾客群体
通常麻辣烫的消费群体是中低收入者，他们大多数都是年轻上班族或者是学生党。在日常生活中，大多数的上班族、学生党喜欢吃物美价廉的餐饮。如果说大家不能准确定位到自己的顾客群体，那么之后店铺的生意这很难说的。
二、开麻辣烫店的经验分享之店铺选址
找店铺的时候一定要认真仔细一些，因为麻辣烫是小本生意，不建议大家找很大的店铺，可以开设在人流量多或者是年轻人比较多的地方，这样就不用担心店里没有生意可做。大家还要利用好集群效应，就是把与其他小吃类的店铺毗邻，就比如说小吃街，这样能够让广大消费者自由进行选择。
三、开麻辣烫店的经验分享之店铺装修
有很多新手在经营小吃店的时候会步入这样一个误区，就是店面装修时要高大上，其实没有必要，因为你卖的是小吃，来到这里消费的大多数都是中低收入者，如果你的店铺装修过于豪华，会直接把顾客挡在门外。
店铺在装修的过程中不需要太奢华，也不要随大流，要有自己的个性，这样容易被消费者记住，尤其是店铺名称，不要太庸俗，但是要有新意，有趣，让顾客看一眼就能记住，觉得这家店和其他店不同。
四、开麻辣烫店的经验分享之技术问题
关于麻辣烫的制作其实非常简单，但是如果你没经验怎么开麻辣烫店？
想要让自己的麻辣烫店在市场上站稳脚跟，那么在开店之前需要去找专业的师傅学习一下，因为麻辣烫的口味好才会带动生意好，如果说麻辣烫的味道非常差，会严重影响到店铺的生意。
