高中的时候我就想开家餐厅，现在自己开店自己做厨师，也是圆了一直以来的梦想了，苏麒午刚刚大学毕业，跟班上的同学不一样，苏麒午没有一头扎进人才市场去面试各种工作，而是选择给自己打工，创业！
在去年9月份的时候苏麒午终于开起来他的第一家快餐店，一个月之后生意基本就趋于稳定了，凭着独特的口味和多样化的菜品吸引了很多同学和老师的光顾，每个月的营业额都能超过几万元。
其实早就在读大二的时候苏麒午就有了在校园里做生意的商机，当时是觉得饮品之类的可能会比较好卖，但是没想到没过两个月学校餐厅一楼就开了一家卖饮品的小店，生意还挺火爆，苏麒午想如果自己再开一家饮品品牌跟他竞争就没什么意思了，而且很容易就两败俱伤，而且人家已经占据了市场和有利位置了，就算是自己现在开始做生意，也未必能够竞争的过人家。后来就想到了黄焖鸡米饭。
在大三的时候放暑假苏麒午没有回家而是选择到了一家快餐店打工，为的就是学艺，学习制作黄焖鸡米饭的做饭，经过一段时间的学习之后才发现原来黄焖鸡米饭好吃不好吃和原料和酱料有很大的关系，这些人家都是从总部直接配送来的，所以这些配方自己都学不到手，那不是白耽误时间吗，正当苏麒午沮丧的时候，老板告诉他说，为什么你不加盟一个品牌呢？跟我似得，你现在还是个学生，瞎子摸象似得得什么时候才能开起来自己的店啊，你要是加盟的话就可以一下子开起来店啦，这些东西也都不用考虑了。
苏麒午觉得对呀，就这样老板给他推荐了食必思黄焖鸡米饭，觉得这是一个不错的品牌，自己加盟了以后就觉得不错。于是苏麒午就合作了这个项目随后办完租房手续等等，等到了下个学期的时候，苏麒午的黄焖鸡米饭店正式开业了。
