在餐饮时代潮流就像是一阵飓风，每隔一段时间就会出现一个餐饮类型的爆品，所谓来也匆匆去也匆匆，通过2018年火爆餐饮的总结，我们发现其中也并非是没有规律可循的，只要是掌握了成为爆品的必要条件，那么自然能够成为风口产品，完成这个要求，那么2019年哪些餐饮类型将会成为风口餐饮的，小编认为非黄焖鸡莫属！
最近几年消费水平不断的升级，但是消费水平的升级不代表大家开始毫无尺度的挥霍了，这两年在餐饮行业之中出现的最高的词就是性价比，比起华而不实，大家更愿意买值得的产品，而从这点中就能发现不管是什么时代，只有能适应市场发展的品牌才能是真正的品牌，也是真正能够掌握未来市场的产品，只有适应市场的发展才能在市场中拥有更高的占比额度，这样才能在未来的市场发展中占据很重要的地位。
什么样的产品才能迅速抢占市场份额呢，需要有三个特色，从三个层面来满足消费者的需求。
1.品质：可口的美味食材的健康永远都是作为餐饮来说最重要的。
2.内涵：别看只是吃一顿饭，作为现在的消费主力90后，更想要的是“背后的故事”。
3.环境：现在的消费者除了对产品的需求增高之外对环境的要求也越来越高了。
而餐饮行业的扩展从某些方面来说是可以复制和标准的，就像是现在的食必思黄焖鸡米饭加盟品牌，只要是掌握了酱料和原材料的烹饪技巧，想要做出一样的美食快速复制美味也不是不行的。
为什么黄焖鸡米饭类的特色快餐能够抢占市场份额呢？
由于市场对个性化餐饮的需求不断的增加，所以特色的地方菜成为了市场青睐的菜品，小而精的餐饮需求是现在快速发展的社会节奏更需要的，食必思黄焖鸡结合人们的餐饮将传统的黄焖鸡进行了新一轮的整改，而随着市场的越来越细化给单品销售也带来了很大的空间，所以就出现了很多单品销售的餐饮，很多单品餐饮不断的研发，发展成为单品热门吃饭多样的思路。
