走进店内仿佛漫步在云南的街道,餐厅内的灰石墙、水泥地、原木桌椅、竹子屏风搭配出自然风情。映入眼帘的绿植和吊灯,都给餐厅带来了生机与活力。暖色的灯光,不会过于明亮,在这吃饭,柔和有氛围。舒缓不吵闹、惬意舒适。
瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品,选用山坡、村寨散养的土鸡或芦花鸡,食之满口留香。
麻堂主砂锅瓦香鸡鸡肉色泽红润,闻起来香气扑鼻。底部加热,浓香的鸡汁在鸡肉表面滋滋作响,肉质细嫩弹牙,回味无穷。炸土豆条、千叶豆腐、莲藕作为配菜,口口入味。如此美味的瓦香鸡,吃过一次还想吃第二次,这是要让人长胖的节奏呀!
一次可以品尝到两款菜品的瓦香双拼,可以依据自己的喜好拼不同的种类,乐妞今天吃的是瓦香鸡拼瓦香排骨。选用上好的肋排,骨酥柔嫩,颜色油润艳丽,香味扑鼻,搭配米饭可以吃上两大碗。
鱼肉嫩白透亮、汤底金黄看着就令人胃口大开。吸收了汤汁精华的鱼肉很是入味,入口紧致而不失嫩滑。感受酸辣鲜香跳跃在嘴间,变成一种让舌尖躁动的味道。一块石板,柔嫩的豆腐,左右再打上两只新鲜鸡蛋,端上桌还沸腾跳动着,香气四溢。当豆腐和鸡蛋一起入口,坚硬的牙齿与软、弹的它们相遇,便能感受到豆腐的鲜嫩可口、细腻的口感。
来麻堂主砂锅瓦香鸡品尝地道云南菜的美味,来一次舌尖上流连忘返的美食体验。