而更多的创业者们选择了放弃传统餐饮改投入快餐行业,众所周知,在这个快节奏的社会,快餐行业显然更加受大众的欢迎,那么开一家中式快餐店要多少钱呢?
租金:
餐饮行业最重要的是什么?选址!特别又是快餐店,节奏就是一个字:快!
客人快速的来一批,又快速的走一批,所以这对客流量的要求特别大!
这样的地方一般都是在某座城市的繁华地带,当然不同城市不同位置不同圈子,这些因素都会影响到店面的租金,这也是开店最大的支出,但是因为租金受地理位置的影响太大,笔者是没有办法估计的,需要大家去自己的理想地点实地考察。
店面的装潢程度基本上就决定了自己准备将店铺对准什么样的目标人群,但作为快餐店,其实并不需要太过华丽的装修,只需要干净和简洁,总体来说就是“极简风格”,再加上一些轻快的音乐,在心理催促下,让客人吃了饭后不会过于长时间的停留。
而装潢的价格大都是按照平米来算,一般中等档次的价格大概在1500~2500左右,具体的价格也要视店铺的大小而定。
餐具桌椅:
需要注意的是,餐具桌椅作为店面的一部分,理应和店面的装修风格一致,最好是让整个店面浑然一体,最好是能够和店铺环境相互呼应,让客人走进来后会有一种眼前一亮的感觉。
厨房:
作为出餐速度极快的快餐店,厨房里面切忌的就是千万不要有任何多余的,不属于厨房的东西,任何一些不属于厨房的东西的存在,都会延缓出菜的速度,所以并不需要太多的装修,而且厨房里面的锅碗瓢盆冰柜等等东西,一般购买一次之后短时间之内都不用考虑新的,所以这里的价格暂时算是一次性的。(大概也是在5000~15000)
快餐店的对出餐的速度要求很严格,那就是快!加之客流量很大,所以一般都不止一个厨师,而传菜员,也会比传统中餐馆的服务员更多。(服务员的工资,笔者所在的新一线城市也才不到三千,店铺的大小决定了服务员的数量,大家可以自己估计。)
设备:
这其中的就包含了很多东西,像是开店必定需要用到的点菜机器,收费的机器,消防安全设施,电话安装等等(预估为5000~10000)
这一点和租金一样,受城市的影响比较大,一般越是大的城市也就越是贵,还包含了办证过程中所需要的润滑剂等等。(一般一线城市大概是5000~20000)
除开几项受外界影响较大的因素外,价格区间大概情况就是这个样子,所以各位可以自己估计一下。(数据仅供参考)