三大珍馐之一的鹅肝是铁尚书的招牌必点，经过细致处理的鹅肝，搭配上雪梨以及烤面包，煎的外皮酥脆内里香软，佐以红酒酱的醇香，食用时舌尖只隐现肥润细腻的奇妙滋味,让人口水决堤的火焰扇贝王，它由肥厚鲜嫩的扇贝搭配惹味的双椒，只需要一口，那股鲜味就在口腔不断地游荡。新鲜大只的生蚝鲜香味美，味道调得恰到好处，鲜甜又不会盖过食材本身的味道。
铁板烧只选用上乘食材，均为现点现做 在这里你不仅能看到大厨 做菜时候的匠心和精湛的技艺 还能在眼前一次性体会色香味俱全 这样一场Live show每天都在这一方天地里上演.铁板烧的选材必须是新鲜的食材，而且因为是现场制作，所有食材在明档准备后一次性上料理台，同时注重营养搭配。
铁板烧是一家主做日韩料理、自助式的连锁餐厅。美食口感好，品种多，顾客可以一边吃一边欣赏烧烤桌另一边大厨的铁板烧手艺，餐厅环境日式风格，水果和冰沙也是原味主打，装修风格和日本小酒馆一样，里面布置的都很日本风，进入餐厅有种异在他乡的感觉。
芝士青口贝：一道鲜味十足的海鲜大餐，浓浓的芝士淋在鲜美的青口贝上，搭配着爽口的鱼籽，一口吃下，任芝士香和鱼鲜味在嘴里徜徉，让你沉醉其中。
金牌牛排（菲力里脊牛排）：这里的菲力实在是华丽丽滴呀。菲力牛排是牛身上最嫩的地方，放在烧至400度的钢板上，会听到一阵愉快的嗤啦声，在周围洒上一些上等的白兰地，遇火即燃，腾地一下，钢板上一簇绚丽的火焰腾空而起，欢快地舞蹈起来，把您的心绪也带动得随之沸腾，好一场视觉盛宴。
法式羊排：法式羊排一向以肉质鲜嫩，口感细腻著称，店家选用肥瘦相间的优质羊排，淋上精致的酱汁，醇香的酱汁与柔软有弹性的羊肉组合成完美的绝配，必定能让您闭上眼睛细细回味。
综合季节刺身拼盘：三文鱼、金枪鱼、北极贝、墨斗儿鱼配着一块儿嫩青的芥末，十分精致，很是诱人呢。三文鱼和金枪鱼冰凉糯嫩，北极贝和墨斗儿鱼咬劲儿十足，最重要的是绝非零下好几十度冷冻过的，百分之百的新鲜呢。
香芒芝士焗扇贝：扇贝拌上奶油汁，放上足量的芝士，上烤箱烤制。芝士与奶油汁的味道浓郁，香气飘散开来，品尝一口，会发现扇贝难以抵挡的鲜味更是让您垂涎三尺不止～
