1、认识顾客的消费观:就是消费者想到什么样的店里消费!最基本的条件应是以下几点:交通便利,停车方便;环境整洁,空气清新;食物可口,物美价廉;服务到位,宾至如归!
2、了解顾客能够感知到的服务:顾客能够感知到的服务,大致和奶茶店能够做到顾客期望一样。例如,嘟茶院环境优美,消费者会感到身心放松;服务员态度热情,随叫随到,会留下好的印象;饮品种类繁多,顾客就可以有更大的选择空间;饮品制作时间短,为顾客节省时间等这些都是顾客能够感知的,只有为顾客带来好的体验才能让顾客再次光临。
3、嘟茶院与消费者的沟通:嘟茶院的服务人员能够很好的听取消费者的建议,并且在消费者结账的时候还会主动询问消费者的一些感受,并且会主动记录消费者的一些建议。在顾客有困难度的时候还会及时为顾客排忧解难。
4、如何才能做好服务营销:首先,选址很重要。交通便利,人流量大,周围有较大空闲场地,这是为顾客服务的第一步;其次,嘟茶院的环境是决定消费者是否继续选择你的最关键因素;第三,对与人员的管理尤为重要,服务人员的态度、食材原料的管理等等,都是需要重视的地方;第四,不起眼的细节一定会带来意想不到的效果;最后,一定要做好与消费者的沟通、反馈工作。
5、最后总结:嘟茶院作为饮品加盟行业的领导品牌,是值得大家信赖和选择的。所谓的服务营销,就是采取多种策略,整合嘟茶院内外一切积极因素,充分发挥团体优势,创造商机。了解并满足顾客需求,使现有各类资源达到最优化配置,以期利润的最大化。
所以从某种程度上说当今商业时代是服务竞天下的时代。而嘟茶院作为服务业,它的产品就是服务,服务质量的好坏直接决定了嘟茶院生意的好坏。